Repollo guisado con pollo y zanahorias en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar un delicioso repollo guisado con pollo, prepara todos los ingredientes según la lista. Lavar las verduras, pelar las cebollas y las zanahorias. La carne de pollo se puede tomar de cualquier parte del pollo, así como de las alas y muslos con hueso. Pero en esta receta utilizamos filete de pollo. Para aderezo, tome un poco de pasta de tomate, para especias, especias para pollo y para freír pollo, aceite vegetal.

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pollo en cubos grandes.

3. PASO 3

   

   Vierte aceite vegetal en el fondo de la sartén, caliéntalo y coloca el filete picado en la sartén.

4. PASO 4

   

   Freír el filete durante 5 minutos a fuego alto, luego agregar las especias y seguir friendo por otros 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras se fríe el pollo, pica la cebolla en cubos y ralla las zanahorias.

6. PASO 6

   

   Vierta las cebollas y las zanahorias en la sartén con el filete, revuelva y cocine a fuego medio por otros 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Luego, agrega sal al pollo, la cebolla y las zanahorias y continúa cocinando por otros 5 minutos.

8. PASO 8

   

   Mientras tanto, pique finamente el repollo.

9. PASO 9

   

   Agrega la pasta de tomate a la sartén y revuelve.

10. PASO 10

    

    Después de la pasta de tomate, coloca el repollo rallado en la sartén.

11. PASO 11

    

    Mezclar el repollo con los ingredientes restantes en la sartén.

12. PASO 12

    

    Vierte agua en la cacerola con el repollo y el pollo, vuelve a mezclar todo bien, deja que hierva a fuego alto y luego reduce el fuego.

13. PASO 13

    

    Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el repollo y el pollo durante 30 minutos a fuego lento.

14. PASO 14

    

    Sirva el repollo guisado con pollo caliente, como plato aparte o con guarnición: arroz, trigo sarraceno y patatas.