Duszona kapusta z kurczakiem i marchewką na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować pyszną duszoną kapustę z kurczakiem, przygotuj wszystkie składniki według listy. Umyj warzywa, obierz cebulę i marchewkę. Mięso z kurczaka można pobrać z dowolnej części kurczaka, a także skrzydeł i udek z kością. Ale w tym przepisie używamy filetu z kurczaka. Do sosu weź trochę koncentratu pomidorowego, do przypraw - przypraw do kurczaka i do smażenia kurczaka - olej roślinny.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę.

3. KROK 3

   

   Wlej olej roślinny na dno patelni, podgrzej go i włóż posiekany filet na patelnię.

4. KROK 4

   

   Smaż filet przez 5 minut na dużym ogniu, następnie dodaj przyprawy i smaż jeszcze przez kolejne 5 minut.

5. KROK 5

   

   Podczas smażenia kurczaka pokrój cebulę w kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z filetem wrzucamy cebulę i marchewkę, mieszamy i smażymy na średnim ogniu kolejne 5 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie dodaj sól do kurczaka, cebuli i marchewki i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.

8. KROK 8

   

   W międzyczasie drobno posiekaj kapustę.

9. KROK 9

   

   Na patelnię dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy.

10. KROK 10

    

    Po przecierze pomidorowym na patelnię włóż posiekaną kapustę.

11. KROK 11

    

    Na patelni wymieszaj kapustę z pozostałymi składnikami.

12. KROK 12

    

    Na patelnię z kapustą i kurczakiem wlać wodę, wszystko ponownie dobrze wymieszać, zagotować na dużym ogniu, po czym zmniejszyć ogień.

13. KROK 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i duś kapustę i kurczaka przez 30 minut na małym ogniu.

14. KROK 14

    

    Kapustę duszoną podawać z gorącym kurczakiem, jako samodzielne danie lub z dodatkiem - ryżem, kaszą gryczaną, ziemniakami.