キャベツと鶏肉と人参を鍋で煮る

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   おいしい鶏肉とキャベツの煮込みを準備するには、リストに従ってすべての材料を準備します。野菜を洗い、玉ねぎとにんじんの皮をむきます。鶏肉は、手羽元や骨付きもも肉だけでなく、どの部位からでも取ることができます。ただし、このレシピでは鶏ささみを使用します。ドレッシングには少量のトマトペースト、スパイスには鶏肉用のスパイス、鶏肉のフライには植物油を使用します。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを大きな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   鍋の底に植物油を注ぎ、加熱し、みじん切りにしたフィレを鍋に置きます。

4. ステップ 4

   

   フィレを強火で5分間炒め、スパイスを加えてさらに5分間炒め続けます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を炒めている間に、玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろします。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとにんじんを切り身と一緒に鍋に注ぎ、かき混ぜて中火でさらに5分間調理します。

7. ステップ 7

   

   次に、鶏肉、玉ねぎ、にんじんに塩を加え、さらに5分間調理を続けます。

8. ステップ 8

   

   その間にキャベツを細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   トマトペーストを鍋に加えてかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    トマトペーストの次に、千切りキャベツを鍋に入れます。

11. ステップ 11

    

    キャベツと残りの材料を鍋に入れて混ぜます。

12. ステップ 12

    

    キャベツと鶏肉を入れた鍋に水を入れてよく混ぜ、強火にかけて沸騰したら弱火にする。

13. ステップ 13

    

    鍋に蓋をし、キャベツと鶏肉を弱火で30分ほど煮ます。

14. ステップ 14

    

    煮込んだキャベツを温かい鶏肉と一緒に、別の料理として、またはご飯、そば、ジャガイモなどのおかずと一緒に提供します。