Тушеная капуста с курицей и морковью в кастрюле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления вкусной тушеной капусты с курицей подготовим все ингредиенты по списку. Овощи моем, лук и морковку чистим. Куриное мясо можно взять с любой части курицы, а также крылышки, бедрышки на косточке. Но в данном рецепте используем куриное филе. Для заправки возьмем немного томатной пасты, из специй – специи для курицы и для жарки курицы – растительное масло.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе нарезаем крупными кубиками.

3. ШАГ 3

   

   На дно кастрюли наливаем растительное масло, нагреваем его и кладем в касрюлю нарезанное филе.

4. ШАГ 4

   

   Жарим филе 5 минут на сильном огне, затем добавляем специи и продолжаем жарить далее еще минут 5.

5. ШАГ 5

   

   Пока жарится курица, измельчаем кубиками лук и трем на терке морковь.

6. ШАГ 6

   

   Лук с морковью высыпаем в кастрюлю к филе, перемешиваем и готовим на среднем огне еще 5 минут.

7. ШАГ 7

   

   Далее курицу с луком и морковью солим, продолжаем готовить еще 5 минут.

8. ШАГ 8

   

   Тем временем мелко шинкуем капусту.

9. ШАГ 9

   

   В кастрюлю добавляем томатную пасту, перемешиваем.

10. ШАГ 10

    

    Вслед за томатной пастой выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту.

11. ШАГ 11

    

    Капусту с остальными ингредиентами в кастрюле перемешиваем.

12. ШАГ 12

    

    Вливаем в кастрюлю к капусте с курицей воду, снова хорошо все перемешиваем, даем закипеть на сильном огне, затем огонь уменьшаем.

13. ШАГ 13

    

    Накрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей в течение 30 минут на малом огне.

14. ШАГ 14

    

    Подавать на стол тушеную капусту с курицей горячей, можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром – рисом, гречкой, картофелем.