Капуста тушкована - 223 покрокових рецептів приготування

Тушкована капуста, рецепти приготування якої є в кулінарній книзі кожної господині, вважається ситним і корисним блюдом, яке може стати прикрасою не тільки звичайної сімейної вечері, але і святкового столу.

Капуста тушкована

Залежно від інгредієнтів і способу приготування, це блюдо може бути низькокалорійним і відмінно підійде вегетаріанцям, людям, які стежать за своєю вагою, і людям, які відвідують церковний пост. Існує величезна кількість варіантів того, як приготувати і з чим подати тушковану капусту в домашніх умовах. Тушкувати можна не тільки капусту, але і кольорову, червону, брюссельську, кольрабі, можна також мариновану і слабосолену. У блюдо додають свинину, яловичину або птицю, гриби, різні овочі: цибулю, моркву, баклажани, болгарський перець, помідори, картоплю. Гармонійно поєднується з копченостями, дуже смачно буде з чорносливом і квасолею, відвареним рисом і сосисками. Готувати такі гарніри можна в мультиварці або звичайній сковороді з товстими стінками. Обов'язково варто поекспериментувати зі спеціями, спробувати додати чебрець, кедрові горіхи, родзинки. Приготування смачної капусти не вимагає багато часу і зусиль, а результат завжди перевершує найсміливіші очікування.