Fleischauflauf mit Kartoffeln Khryun Vasily im Ofen

„Vasenka“ hilft mir oft, wenn unerwartete Gäste auftauchen. Im Gefrierschrank sind immer gefrorene Pilze und Fleisch, sodass ich bereit bin, solche Gäste zu empfangen. Die Gäste sind immer glücklich und satt! Sie können Vasenka auch auf dem Feiertagstisch servieren!
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Isabella DavisIsabella Davis
Autor des Rezepts
Fleischauflauf mit Kartoffeln Khryun Vasily im Ofen
Kalorien
706Kcal
Eiweiß
20gramm
Fett
54gramm
Kohlenhydrate
34gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10
6knoblauchzehen
1teelöffel
1teelöffel
2esslöffel
1esslöffel
100g
2teelöffel
2teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Das Fleisch zusammen mit Zwiebeln und in Milch getränktem Brot durch einen Fleischwolf geben, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können unser Hackfleisch mit Ihren Lieblingsfleischgewürzen würzen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Karotten und Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich sind. Kartoffeln zerstampfen, salzen, Butter dazugeben und pürieren.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Schlagen Sie die Karotten in einem Mixer oder reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Champignons und Zwiebeln in Würfel schneiden und goldbraun braten.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Mehl, Wasser und Ei zu einem festen Teig verkneten. Machen Sie Ohren, Schnauze und Schwanz.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Einen Teil des Hackfleisches auf ein mit Folie oder Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Semmelbröseln bestreuen. Schichten von Karotten und Pilzen darauf.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Eine Schicht Kartoffelpüree darauf legen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Eine Schicht des restlichen Hackfleischs darauf legen und ein ordentliches Oval formen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Ein Ferkel formen, Ohren, Schnauze und Schwanz einstecken. Für die Augen und Nasenlöcher habe ich schwarzen Piment und schwarze Pfefferkörner verwendet.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Bestreichen Sie unser Vasily mit geschlagenem Ei und backen Sie es im Ofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde lang. Unser Vasily ist bereit!

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Und das im Querschnitt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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olgay198108
03.08.2023
4.7
Tolles Gericht!!!! Ich hole mir das Buch, das Rezept kann wirklich ein „Lebensretter“ werden))) Nur im „Test“ hast du die Zutat „Weißbrot“ angegeben, sag mir, wo ich es verwenden soll?)
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Lubov♀
03.08.2023
5
Nata, wie wunderschön diese Rolle aussieht! Es gibt einfach keine Worte, so eine Schönheit! Du bist einfach schlau!!!
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Mutter einer Naschkatze
03.08.2023
4.9
Bravo an den Autor!!! Ich habe ähnliche Brötchen mit Pilzen, Gemüse und Kartoffelpüree gemacht, aber nicht in einer so schönen Form! Deine Vasenka ist einfach hübsch!
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Ninaola
03.08.2023
4.7
Lecker!!!! Vielen Dank!!! Stattdessen meine Option.
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Irina
03.08.2023
4.7
Gutaussehend!
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Ikrinka
03.08.2023
5
Original! Ich habe das gekocht, nur im Gegenteil, das Fleisch war mit Kartoffeln bedeckt... Ich werde es auf jeden Fall probieren und diese Variante ist unglaublich schön, ich finde sie auch lecker!!!! Die Frage ist nur, dass in den Zutaten (Hackfleisch) 2 Eier aufgeführt sind, aber bei der Zubereitung des Hackfleisches (Schritt 1) ​​habe ich sie nicht gefunden...oder vielleicht werden sie zur Schmierung verwendet)))))) ?
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Anastasia
03.08.2023
4.7
Super, wir werden es auf jeden Fall ausprobieren!!!