Casserole de viande avec pommes de terre Khryun Vasily au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Passer la viande au hachoir à viande avec les oignons, le pain imbibé de lait, ajouter l'ail haché, le sel et le poivre. Vous pouvez assaisonner notre viande hachée avec vos assaisonnements pour viande préférés.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les carottes et les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez les pommes de terre, salez, ajoutez le beurre et réduisez en purée.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les carottes dans un mixeur ou râpez-les sur une râpe fine.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les champignons et les oignons en cubes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrir la farine, l'eau et l'œuf pour obtenir une pâte ferme. Faites les oreilles, le museau et la queue.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer un peu de viande hachée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, saupoudrée de chapelure. Des couches de carottes et de champignons dessus.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposez dessus une couche de purée de pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez dessus une couche du reste de viande hachée et formez un ovale bien net.

9. ÉTAPE 9

   

   Formez un porcelet, insérez les oreilles, le museau et la queue. Pour les yeux et les narines, j’ai utilisé du piment de la Jamaïque et des grains de poivre noir.

10. ÉTAPE 10

    

    Badigeonnez notre Vasily d'œuf battu et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 1 heure. Notre Vasily est prêt !

11. ÉTAPE 11

    

    Et c'est en coupe transversale. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgay198108

03.08.2023

4.7

Super plat !!!! Je reçois le livre, la recette peut vraiment devenir une « bouée de sauvetage »))) Seulement dans le « test » vous avez indiqué l'ingrédient « pain blanc », dites-moi où l'utiliser ?)

Lubov♀

03.08.2023

5

Nata, comme ce rouleau est magnifique ! Il n'y a tout simplement pas de mots, quelle beauté ! Vous êtes tout simplement intelligent !!!

mère gourmande

03.08.2023

4.9

Bravo à l'auteur !!! J'ai fait des rouleaux similaires avec des champignons, des légumes et de la purée de pommes de terre, mais pas sous une si belle forme ! Votre Vasenka est tout simplement magnifique !

ninaola

03.08.2023

4.7

Délicieux!!!! Merci beaucoup!!! Au lieu de cela, mon option.

Irina

03.08.2023

4.7

Beau!

Ikrinka

03.08.2023

5

original! J'ai cuisiné ça, mais au contraire, la viande était recouverte de pommes de terre... Je vais certainement l'essayer et cette option est incroyablement belle, je pense qu'elle est aussi délicieuse !!!! La seule question est que 2 œufs sont indiqués dans les ingrédients (viande hachée), mais lors de la préparation de la viande hachée (étape 1) je ne les ai pas trouvés... ou peut-être qu'ils serviront à la lubrification)))))) ?

Anastasie

03.08.2023

4.7

Super, nous allons certainement l'essayer !!!