Cazuela de carne con patatas Khryun Vasily al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Pasar la carne por una picadora de carne junto con la cebolla, el pan remojado en leche, agregar el ajo picado, sal y pimienta. Puedes condimentar nuestra carne picada con tus condimentos para carne favoritos.

2. PASO 2

   

   Pelar las zanahorias y las patatas y hervir hasta que estén tiernas. Triturar las patatas, añadir sal, añadir la mantequilla y hacer puré.

3. PASO 3

   

   Batir las zanahorias en una licuadora o rallarlas con un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Cortar los champiñones y la cebolla en cubos y sofreír hasta que estén dorados.

5. PASO 5

   

   Amasar la harina, el agua y el huevo hasta obtener una masa firme. Haz orejas, hocico y cola.

6. PASO 6

   

   Coloque un poco de carne picada en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio o papel de horno y espolvoreada con pan rallado. Capas de zanahorias y champiñones encima.

7. PASO 7

   

   Colocar encima una capa de puré de patatas.

8. PASO 8

   

   Coloque una capa del resto de la carne picada encima y forme un óvalo limpio.

9. PASO 9

   

   Forma un lechón, introduce las orejas, el hocico y la cola. Para los ojos y las fosas nasales utilicé pimienta de Jamaica y granos de pimienta negra.

10. PASO 10

    

    Pincelamos nuestro Vasily con huevo batido y horneamos a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. ¡Nuestro Vasily está listo!

11. PASO 11

    

    Y esto es en sección transversal. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgay198108

03.08.2023

4.7

Gran plato!!!! Estoy comprando el libro, la receta realmente puede convertirse en un "salvavidas"))) Solo en la "prueba" indicaste el ingrediente "pan blanco", ¿dime dónde usarlo?)

lubov♀

03.08.2023

5

Nata, que bonito se ve este rollito! Simplemente no hay palabras, ¡qué belleza! ¡¡¡Eres simplemente inteligente!!!

madre golosa

03.08.2023

4.9

Bravo por el autor!!! He hecho panecillos similares con champiñones, verduras y puré de patatas, ¡pero no en una forma tan bonita! ¡Tu Vasenka es simplemente guapa!

ninaola

03.08.2023

4.7

¡¡¡¡Delicioso!!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! En cambio, mi opción.

irina

03.08.2023

4.7

¡Elegante!

Ikrinká

03.08.2023

5

¡original! Esto lo cociné, solo que la carne estaba cubierta con papas... Definitivamente lo probaré y esta opción es increíblemente hermosa, creo que también está deliciosa!!!! La única duda es que en los ingredientes (carne picada) figuran 2 huevos, pero al preparar la carne picada (paso 1) no los encontré...o tal vez se usarán para lubricar)))))) ?

Anastasia

03.08.2023

4.7

¡¡¡Genial, definitivamente lo intentaremos!!!