Сирники з сиром і варенням

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   У миску додаємо курячі яйця, цукор, ванільний цукор, вливаємо тепле молоко, розм’якшене масло, додаємо борошно, частинами дріжджі, знову борошно, дрібку солі.

3. КРОК 3

   

   Помістіть миску в тістомісильну машину. Приготуйте тісто.

4. КРОК 4

   

   Готове тісто викласти у форму, змащену маслом. Накрити і поставити в тепле місце, щоб тісто піднялося.

5. КРОК 5

   

   Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку та посипання. Для начинки: сир перетерти через сито, додати цукор, ванільний цукор і манку. Все перемішуємо, щоб не було грудочок.

6. КРОК 6

   

   Для начинки: змішайте в мисці борошно, цукор і масло.

7. КРОК 7

   

   Перетерти все руками в крихту.

8. КРОК 8

   

   Готове тісто розділіть на частини і сформуйте з них кульки. Викласти на деко, застелене силіконовим килимком, на відстані один від одного. Накрийте серветкою і поставте в тепле місце для підйому на 20-30 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Як тільки заготовки збільшаться в розмірі, зробіть в них поглиблення по центру.

10. КРОК 10

    

    У кожну порожнину помістіть частину сирної начинки. Змастіть краї тіста молоком.

11. КРОК 11

    

    У сирну начинку додати чайну ложку варення. Зверху посипати пудрою.

12. КРОК 12

    

    Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин, все залежить від вашої духовки. Випікайте до злегка золотистої скоринки, щоб не перепекти, оскільки це може зробити тісто менш повітряним.

13. КРОК 13

    

    Готові сирники вийняти з духовки. Дайте їм трохи охолонути

14. КРОК 14

    

    Подавайте сирники до чаю. Гарного всім чаювання!!!