Французький чізкейк з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати французький чізкейк з сиром в духовці? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти для тіста. Масло має бути холодним, тому вийміть його безпосередньо перед початком приготування. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Холодне масло наріжте кубиками. У чашу блендера насипаємо борошно, цукор, розпушувач і додаємо кубики вершкового масла. Про всі нюанси роботи з розпушувачем читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть все в дрібну крихту.

4. КРОК 4

   

   Підготуйте необхідні інгредієнти для начинки. Сир беріть натуральний, якісний. Про те, як вибрати сир для начинки, читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   У чашу блендера викласти сир, цукор, ванілін і вбити яйця. Ванілін можна замінити ванільним цукром. Як це правильно зробити читайте в окремій статті за посиланням після рецепта.

6. КРОК 6

   

   Збийте всі інгредієнти до отримання однорідної в'язкої маси.

7. КРОК 7

   

   Більшу частину тіста викладіть у форму, застелену пергаментом. Правильно підібрати пергаментний папір і форму для запікання можна, прочитавши окремі статті

8. КРОК 8

   

   Зверху рівномірно розподіліть сирну начинку.

9. КРОК 9

   

   Зверху начинку посипте крихтами тіста, що залишилися. Випікайте французький чізкейк приблизно 40 хвилин при 180°C. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Детальніше про це читайте в статті в кінці рецепта.

10. КРОК 10

    

    Вийміть чізкейк з духовки, трохи остудіть і наріжте шматочками. Чізкейк смачний як теплим, так і холодним.

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Урміда

12.10.2023

4.6

Я знаю цей чізкейк під назвою «Королівський». Шикарний пиріг!

tatyanochka2022

12.10.2023

5

Все геніальне - просто, а в даному випадку ще й дуже смачно! Навіть уявити не могла, що так швидко і просто можна приготувати таку красу! Тісто у мене вийшло м'яким, розсипчастим, з хрусткою скоринкою і приємним на смак. І тісто, і начинка в міру солодкі. Дуже сподобався французький чізкейк з сиром за цим рецептом! Рекомендую всім спробувати! Дуже дякую!

Вероніка

12.10.2023

4.9

Приготувала цей французький чізкейк, він вийшов ДУЖЕ смачним і ніжним!!! Я не стала збивати крихти в блендері, а натерла вершкове масло і перетерла його з борошном і цукром. Мені так зручніше. Готуватиму цей чізкейк ще раз, всім вдома дуже сподобався рецепт, просто просили ще цукру в начинку. Ну а нам подобається солодше Марія, дуже дякую за рецепти сирників, вони чудові!!! Ось мій фотозвіт)))

Танечка

12.10.2023

4.8

Смачний рецепт французького чізкейку з сиром, але я б додала більше масла в крихту, вона занадто суха і верхній шар пухкий.