Sernik francuski z serkiem wiejskim

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sernik francuski z twarogiem w piekarniku? Najpierw przygotuj niezbędne składniki na ciasto. Masło powinno być zimne, dlatego wyjmij je bezpośrednio przed rozpoczęciem gotowania. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Zimne masło pokroić w kostkę. Do miski blendera wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i dodać kostki masła. O wszystkich niuansach pracy z proszkiem do pieczenia przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Zmiel wszystko na drobny okruszek.

4. KROK 4

   

   Przygotuj niezbędne składniki do nadzienia. Weź naturalny, wysokiej jakości twarożek. O tym, jak wybrać twarożek do nadzienia, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Do miski blendera włóż twarożek, cukier, wanilinę i wbij jajka. Wanilinę można zastąpić cukrem waniliowym. Jak to zrobić poprawnie, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem pod przepisem.

6. KROK 6

   

   Ubijaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną lepką masę.

7. KROK 7

   

   Większą część ciasta włóż do wyłożonej pergaminem formy do pieczenia. Odpowiedni papier do pieczenia i formę do pieczenia możesz wybrać czytając osobne artykuły

8. KROK 8

   

   Na wierzchu równomiernie rozsmaruj nadzienie twarogowe.

9. KROK 9

   

   Na wierzch nadzienia posypujemy pozostałymi okruszkami ciasta. Sernik francuski pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

10. KROK 10

    

    Wyjmij sernik z piekarnika, lekko ostudź i pokrój na kawałki. Sernik jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Urmida

12.10.2023

4.6

Znam ten sernik o nazwie Royal. Wspaniałe ciasto!

tatyanochka2022

12.10.2023

5

Wszystko genialne jest proste, a w tym przypadku również bardzo smaczne! Nawet nie wyobrażałam sobie, że takie cudo można przygotować tak szybko i łatwo! Ciasto wyszło mi miękkie, kruche, z chrupiącą skórką i przyjemne w smaku. Zarówno ciasto, jak i nadzienie są średnio słodkie. Sernik francuski z twarogiem według tego przepisu bardzo mi smakował! Polecam każdemu spróbować! Bardzo dziękuję!

Weronika

12.10.2023

4.9

Zrobiłam ten sernik francuski, wyszedł BARDZO smaczny i delikatny!!! Okruchów nie ubijałam w blenderze, tylko ucierałam masło i przecierałam je mąką i cukrem. Jest to dla mnie wygodniejsze. Zrobię ten sernik jeszcze raz, przepis wszystkim w domu bardzo smakował, poprosili tylko o więcej cukru do nadzienia. No cóż, lubimy słodsze, Maria, bardzo dziękujemy za przepisy na twaróg, są cudowne!!! Oto moja fotorelacja)))

Taneczka

12.10.2023

4.8

Pyszny przepis na sernik francuski z twarogiem, ale do bułki tartej dodałabym więcej masła, są za suche i wierzchnia warstwa jest sypka.