Cheesecake français au fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un cheesecake français avec du fromage cottage au four ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires à la pâte. Le beurre doit être froid, sortez-le immédiatement avant de commencer la cuisson. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le beurre froid en cubes. Versez la farine, le sucre, la levure chimique dans le bol d'un mixeur et ajoutez les cubes de beurre. Découvrez toutes les nuances du travail avec la levure chimique dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyez le tout en fines miettes.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez les ingrédients nécessaires à la garniture. Prenez du fromage cottage naturel et de haute qualité. Découvrez comment choisir le fromage cottage pour la garniture dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer le fromage cottage, le sucre et la vanilline dans le bol d'un mixeur et incorporer les œufs. La vanilline peut être remplacée par du sucre vanillé. Lisez comment procéder correctement dans un article séparé sur le lien après la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse visqueuse homogène.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la majeure partie de la pâte dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé et le bon plat de cuisson en lisant des articles séparés ; les liens sont à la fin de la recette.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartir uniformément la garniture au caillé sur le dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer le reste de chapelure de pâte sur la garniture. Cuire le cheesecake français environ 40 minutes à 180°C. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four. Apprenez-en davantage à ce sujet dans l’article à la fin de la recette.

10. ÉTAPE 10

    

    Sortez le cheesecake du four, laissez-le refroidir légèrement et coupez-le en morceaux. Le cheesecake est délicieux aussi bien chaud que froid.

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Urmida

12.10.2023

4.6

Je connais ce cheesecake appelé Royal. Magnifique tarte !

tatyanotchka2022

12.10.2023

5

Tout ce qui est ingénieux est simple, et dans ce cas c'est aussi très savoureux ! Je ne pouvais même pas imaginer qu’une telle beauté puisse être préparée aussi rapidement et facilement ! Ma pâte s'est avérée molle, friable, avec une croûte croustillante et agréable au goût. La pâte et la garniture sont modérément sucrées. J'ai beaucoup aimé le cheesecake français au fromage cottage selon cette recette ! Je recommande à tout le monde de l'essayer ! Merci beaucoup!

Véronique

12.10.2023

4.9

J'ai fait ce cheesecake français, il s'est avéré TRÈS savoureux et tendre !!! Je n'ai pas battu les miettes dans un mixeur, mais j'ai râpé le beurre et je l'ai râpé avec de la farine et du sucre. C'est plus pratique pour moi. Je vais refaire ce cheesecake, tout le monde à la maison a beaucoup aimé la recette, ils ont juste demandé plus de sucre dans la garniture. Eh bien, nous l'aimons plus doux Maria, merci beaucoup pour vos recettes de fromage blanc, elles sont merveilleuses !!! Voici mon reportage photo)))

Tanechka

12.10.2023

4.8

Une délicieuse recette de cheesecake français au fromage cottage, mais j'ajouterais plus de beurre aux miettes, elles sont trop sèches et la couche supérieure est lâche.