Käsekuchen mit Hüttenkäse und Marmelade

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Hühnereier, Zucker, Vanillezucker in eine Schüssel geben, warme Milch und weiche Butter hinzufügen, Mehl, Hefe in Portionen, erneut Mehl und eine Prise Salz hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Stellen Sie die Schüssel in die Knetmaschine. Bereiten Sie den Teig vor.

4. SCHRITT 4

   

   Den fertigen Teig in eine mit Butter gefettete Pfanne geben. Abdecken und an einen warmen Ort stellen, damit der Teig aufgehen kann.

5. SCHRITT 5

   

   Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung und die Streusel vor. Für die Füllung: Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen, Zucker, Vanillezucker und Grieß hinzufügen. Alles vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.

6. SCHRITT 6

   

   Für den Belag: Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Alles mit den Händen zu Krümeln zermahlen.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Teig in Portionen teilen und daraus Kugeln formen. Mit Abstand voneinander auf ein mit einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech legen. Mit einer Serviette abdecken und an einem warmen Ort 20–30 Minuten gehen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Sobald die Rohlinge größer werden, machen Sie in der Mitte Vertiefungen darin.

10. SCHRITT 10

    

    In jede Mulde eine Portion Quarkfüllung geben. Die Teigränder mit Milch bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Fügen Sie der Quarkfüllung einen Teelöffel Marmelade hinzu. Mit Pulver bestreuen.

12. SCHRITT 12

    

    Für 25–30 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad stellen, es hängt alles von Ihrem Ofen ab. Backen Sie den Teig, bis er leicht goldbraun ist, damit er nicht zu lange gebacken wird, da der Teig sonst weniger luftig werden könnte.

13. SCHRITT 13

    

    Die fertigen Käsekuchen aus dem Ofen nehmen. Etwas abkühlen lassen

14. SCHRITT 14

    

    Servieren Sie Käsekuchen zum Tee. Frohe Teeparty euch allen!!!