Käsekuchen - 30 Kochen Rezepte

Ähnliche Produkte gibt es in Sibirien – Shanezhki – und in Finnland – Karelische Galette, die mit Reis auf Roggenmehl zubereitet wird. Der Teig für diese Lieblingssüßigkeiten aus der Kindheit wird hauptsächlich aus Hefe hergestellt, es gibt aber auch Varianten mit ungesäuertem Blätterteig und anderen Sorten. Die Sauerteigbrote sind sehr lecker. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Hüttenkäse. Es wird zu Sahne gemahlen und mit einem rohen Ei (oder Eigelb), saurer Sahne, Zucker, Rosinen, Vanille usw. ergänzt. Darüber hinaus gibt es Marmelade, Früchte und Beeren sowie Kartoffelpüree (wie Shangi). Geheimnisse der Herstellung köstlicher Käsekuchen zu Hause. Verwenden Sie die frischesten Produkte und Mehl mit hohem Glutengehalt. Hüttenkäse ist besser trocken. Wenn Ihres nass ist, drücken Sie es aus. Kochen Sie mit Liebe und guter Laune. Um mehr Füllung hineinzupassen, drücken Sie den Saft mit dem Boden des Glases in die Mitte. Und die Kanten werden schöner. Beliebt sind Kuchen, die Royal Cheesecake genannt werden. Die Butter-Mehl-Mischung wird auf den Boden der Auflaufform gegossen, die Quark-Ei-Mischung wird darüber gegossen und nochmals mit Krümeln bestreut (oben bekommt man so etwas wie Streusel, innen ist es zart und saftig).