Käsekuchen mit Apfelfüllung und Streuseln

Name: Käsekuchen mit Apfelfüllung und Streuseln
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 50 ml Wasser; 12 g Hefe; 30 g Zucker; 125 g Hüttenkäse; 1 Eier; 50 g Butter; 275 g Weizenmehl; 50 g Pflanzenöl; 60 g Zucker; 50 g Butter; 80 g Weizenmehl; 8 g Vanillezucker; 5 teelöffel Wasser; 90 g Puderzucker; 3 esslöffel Zucker; 50 g Butter; 400 g Äpfel; 1 esslöffel Zitronenschale; 1 esslöffel Stärke; 1 Eigelb; 1 esslöffel Milch

Lecker! Zarte Käsekuchen und saftige Füllung! Ich biete Ihnen dieses interessante Rezept für Käsekuchen an. Ich glaube nicht, dass du das schon versucht hast. Der Teig ist sehr zart, weich und die Füllung ist leicht säuerlich.

80

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Chloe Moore

Autor des Rezepts

Käsekuchen mit Apfelfüllung und Streuseln

Kalorien

550Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

25gramm

Kohlenhydrate

68gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

50ml

12g

30g

125g

1

50g

275g

50g

60g

50g

80g

8g

5teelöffel

90g

3esslöffel

50g

400g

1esslöffel

1esslöffel

1

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Die Hefe in warmes Wasser zerbröseln und 1 TL hinzufügen. Zucker – umrühren und 15 Minuten ruhen lassen, bis eine „Kappe“ entsteht. Wenn der Teig aufgeht, Ei, Salz und Zucker hinzufügen.
SCHRITT 2
Fügen wir Hüttenkäse hinzu. Meins ist pastös. Als nächstes warmes Öl einfüllen. Die Hälfte des Mehls hinzufügen. Aufsehen. Dann Pflanzenöl und das restliche Mehl hinzufügen.
SCHRITT 3
Den Teig kneten und unter einem Handtuch gehen lassen.
SCHRITT 4
Machen wir die Füllung. Äpfel schälen.
SCHRITT 5
In Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Butter schmelzen, Äpfel, Zitronenschale und Zucker hinzufügen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und Stärke hinzufügen.
SCHRITT 7
Für die Streusel kalte Butter, Mehl und Zucker verrühren. Alles per Hand zu Krümeln zermahlen
SCHRITT 8
Unser Teig ist bereits fertig. Lasst uns ihn vernichten. Und teilen Sie es in genau 8 Teile. Legen Sie sie sofort auf das Blech. Mit Folie abdecken und eine Weile stehen lassen. Dann glätten wir es mit unseren Händen. Und verwenden Sie den Boden des Glases, um den Boden herauszudrücken.
SCHRITT 9
Die Füllung in die Mitte geben. Bestreichen Sie die Seiten des Käsekuchens mit der Glasur. Und Streusel darüber streuen. Für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.
SCHRITT 10
Wir nehmen die fertigen heraus, lassen sie stehen und gießen Glasur darüber. Für die Glasur Wasser und Puderzucker verrühren.
SCHRITT 11
Weitere Pistazien darüber streuen. Lecker!