Käsekuchen mit Apfelfüllung und Streuseln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Die Hefe in warmes Wasser zerbröseln und 1 TL hinzufügen. Zucker – umrühren und 15 Minuten ruhen lassen, bis eine „Kappe“ entsteht. Wenn der Teig aufgeht, Ei, Salz und Zucker hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Fügen wir Hüttenkäse hinzu. Meins ist pastös. Als nächstes warmes Öl einfüllen. Die Hälfte des Mehls hinzufügen. Aufsehen. Dann Pflanzenöl und das restliche Mehl hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig kneten und unter einem Handtuch gehen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Machen wir die Füllung. Äpfel schälen.

5. SCHRITT 5

   

   In Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Butter schmelzen, Äpfel, Zitronenschale und Zucker hinzufügen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und Stärke hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Für die Streusel kalte Butter, Mehl und Zucker verrühren. Alles per Hand zu Krümeln zermahlen

8. SCHRITT 8

   

   Unser Teig ist bereits fertig. Lasst uns ihn vernichten. Und teilen Sie es in genau 8 Teile. Legen Sie sie sofort auf das Blech. Mit Folie abdecken und eine Weile stehen lassen. Dann glätten wir es mit unseren Händen. Und verwenden Sie den Boden des Glases, um den Boden herauszudrücken.

9. SCHRITT 9

   

   Die Füllung in die Mitte geben. Bestreichen Sie die Seiten des Käsekuchens mit der Glasur. Und Streusel darüber streuen. Für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir nehmen die fertigen heraus, lassen sie stehen und gießen Glasur darüber. Für die Glasur Wasser und Puderzucker verrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Weitere Pistazien darüber streuen. Lecker!