Cheesecakes fourrés aux pommes et streusel

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Émiettez la levure dans l'eau tiède et ajoutez 1 c. sucre - remuer et laisser reposer 15 minutes, jusqu'à ce qu'un « bouchon » apparaisse. Lorsque la pâte lève, ajoutez l'œuf, le sel et le sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutons du fromage cottage. Le mien est pâteux. Ensuite, versez de l'huile tiède. Ajoutez la moitié de la farine. Remuer. Versez ensuite l'huile végétale et le reste de la farine.

3. ÉTAPE 3

   

   Pétrir la pâte et la laisser lever sous un torchon.

4. ÉTAPE 4

   

   Faisons la garniture. Éplucher les pommes.

5. ÉTAPE 5

   

   Couper en cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire fondre le beurre, ajouter les pommes, le zeste de citron, le sucre. Laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes. Ensuite, retirez de la poêle et ajoutez la fécule.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour le streusel, mélangez le beurre froid, la farine et le sucre. Réduire le tout en miettes à la main

8. ÉTAPE 8

   

   Notre pâte est déjà prête. Écrasons-le. Et divisez-le en exactement 8 parties. Placez-les immédiatement sur la feuille. Couvrir d'un film et laisser reposer un moment. Ensuite, nous le redressons avec nos mains. Et utilisez le fond du verre pour faire sortir le fond.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la garniture au milieu. Enduire les côtés du cheesecake d'enrobage. Et saupoudrer de streusel dessus. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous retirons les produits finis, les laissons reposer et versons du glaçage dessus. Pour le glaçage, mélangez l'eau et le sucre en poudre.

11. ÉTAPE 11

    

    Saupoudrez davantage de pistaches sur le dessus. Délicieux!