Страви з варенням - 116 покрокових рецептів приготування

Англійське слово jam означає дуже смачний, досить солодкий продукт, приготований у вигляді желе - густого або не дуже густого. До речі, варення часто варять не тільки з цукром, але і з медом і патокою. Варення ідеально підходять для додавання в різні види солодких пирогів, пирогів, булочок, тортів, тістечок, десертних кремів, мусів, пудингів, сирних мас та іншого. Варення чудово доповнить смак улюблених оладок, оладок, оладок. Чому пекти варення набагато зручніше, ніж, наприклад, мармелад або мармелад? Тому що варення не розтікається при нагріванні, як це часто буває з варенням. Варення має більш густу консистенцію, тому відмінно зберігає форму як в духовці, так і в морозилці. Так як варення містить дуже корисні лактобактерії і біфідобактерії, варення настійно рекомендується медичними працівниками як продукт, що нормалізує обмін речовин в організмі. Приготувати варення в домашніх умовах не складно. Існує величезна кількість відповідних цікавих кулінарних рецептів, які пропонують зробити варення в домашніх умовах на кухні. За смаком і зовнішнім виглядом джем з фруктів і ягід дуже схожий на мармелад або конфітюр. Всі три маси знаходяться в вираженому желеподібному стані. Всі три маси густі і солодкі. Всі три маси готуються практично однаково. Різниця лише в тому, що мармелад густіший за варення. А конфітюр, на відміну від варення, готується з додаванням особливої ​​речовини під назвою пектин.