Швидкий простий солодкий пиріг до чаю в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко приготувати простий солодкий пиріг до чаю в духовці? Готуйте їжу. Відміряйте їх у склянку на 250 мл. Кефір можна брати будь-якої жирності, неважливо. Єдине, що має значення, це його кислотність. Чим кисліший кефір, тим більше соди знадобиться, тоді беріть половину чайної ложки. Беріть варення без кісточок або варення.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску наливаємо кефір і додаємо в нього манку. Добре перемішати і залишити на 20 хвилин для набухання.

3. КРОК 3

   

   Добре вимийте яйця і збийте їх в іншу миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Почніть збивати яйця міксером, поступово додаючи цукор. Потім додаємо соду, розпушувач і ванілін. Будьте обережні з ваніліном - у великих кількостях він починає гірчити. Покладіть трохи на кінчик ножа.

4. КРОК 4

   

   Збийте яйця, поки вони не стануть пишними і легкими. Потім, не перестаючи збивати, починайте по ложці додавати набряклу манку. Коли буде додана вся манна крупа, вимкніть міксер. Повинна вийти однорідна маса без грудок по консистенції, як рідка сметана.

5. КРОК 5

   

   Візьміть деко розміром 30*40 см. Застеліть його папером для випічки. Вилийте тісто на деко і рівномірно розподіліть його лопаткою.

6. КРОК 6

   

   Поставте деко в духовку, розігріту до 180°C. Випікати корж 25-30 хвилин. Він повинен стати золотистим. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Гарячий пиріг зняти з дека разом з папером і трохи остудити.

7. КРОК 7

   

   Потім переверніть його папером догори та зніміть. За допомогою обробної дошки та гострого ножа обріжте краї торта приблизно на 1 см. Потім розріжте корж навпіл, а потім половинки ще раз навпіл. У вас вийде 4 однакових прямокутника.

8. КРОК 8

   

   Змастіть кожен прямокутник варенням або варенням. Чим кисліше варення, тим смачніше вийде пиріг. У мене варення з малини.

9. КРОК 9

   

   Таким чином змащуємо всі деталі, укладаючи їх один на інший.

10. КРОК 10

    

    Обрізки з країв наріжте кубиками.

11. КРОК 11

    

    Посипте ними верх пирога. Також можна посипати цукровою пудрою.

12. КРОК 12

    

    Пиріг буде смачнішим, якщо постояти 2 години при кімнатній температурі. Наріжте його шматочками і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

04.09.2023

4.9

Цей пиріг привернув мою увагу в першу чергу своєю красою. Одразу захотілося повторити! Вивчаючи рецепт, я зрозуміла, що коржі це звичайна манна, і таких пирогів з нею я ще не пекла. Я дала манці просочитися в кефірі близько 30 хвилин, поки займалася іншими справами. Далі робила все за рецептом. Сире тісто вийшло як бісквітне, пухирчасте. Пергамент я змастила олією, щоб було легше знімати. Випікаємо до золотистої скоринки. Під час виймання пергаменту була невелика гикавка