Тертий пісочний пиріг з варенням на маргарині

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тертий пиріг з варенням на маргарині? Підготуйте інгредієнти за списком. Беріть якісний маргарин. Заздалегідь дістаньте його з холодильника. Він повинен встигнути розм'якнути. Маргарин можна замінити вершковим маслом. Яйце ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками. Борошно обов'язково просійте, щоб наситити її киснем.

2. КРОК 2

   

   М'який маргарин помістіть у відповідну ємність. Додати цукор. Білий цукор можна замінити коричневим. Він додасть випічці карамельний смак і аромат. За бажанням додайте ванільний цукор або ванілін на кінчику ножа. Масло і цукор добре збити міксером, включивши на максимальній швидкості. Маса повинна стати легкою і пишною, а цукор розчинитися.

3. КРОК 3

   

   Вбити одне яйце і добре перемішати міксером або віночком до однорідності. Частинами (в 2-3 додавання) додати просіяне борошно і соду. Якщо ви використовуєте розпушувач, спочатку змішайте його з борошном і перемішайте. Потім влийте в маргаринову суміш, щоб він краще розподілився по тісту. Потім додайте решту борошна. Замісіть ложкою, а потім руками м’яке нелипке тісто. Вам може знадобитися більше або менше борошна, залежно від консистенції.

4. КРОК 4

   

   Розділіть тісто на дві нерівні частини. Більшу частину загорнути в плівку і поставити в холодильник. Помістіть меншу частину тіста, загорнуту в пакет, у морозилку на 30-40 хвилин. Почніть формувати пиріг. Покладіть більшу частину тіста на форму і розподіліть його руками по всій формі, зробивши краю. Якщо так зручніше, можна спочатку розкачати тісто, а потім викладати його у форму. Якщо ви випікаєте на деку, попередньо застеліть його пергаментним папером, щоб пиріг не підгорів.

5. КРОК 5

   

   На основу з тіста викласти джем і розподілити його по всій поверхні. У мене є полунично-смородиновий джем, але підійде будь-яке кисло-солодке густе варення, мармелад або варення.

6. КРОК 6

   

   Вийміть меншу частину тіста з морозильної камери. За допомогою крупної або середньої терки натріть його зверху, покриваючи всю поверхню пирога. Розігрійте духовку заздалегідь до 180 градусів. Випікайте пиріг приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки. Час випікання може відрізнятися, оскільки духовка у всіх різна.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг вийняти з духовки. Після повного охолодження її необхідно виймати з форми, інакше вона поламається. Остиглий тертий пиріг з варенням наріжте шматочками і подавайте до чаю або теплого молока.

Коментарі до рецепту

НаталяЛи

05.10.2023

4.9

Дякую за такий простий рецепт. Я люблю пісочні пиріжки, але за цим рецептом ще не готувала. Боялася переборщити з борошном і часом замішування. але! Все вийшло *crazy Для пирога використовувала полуничне варення. Коли охолоне, наріжте на порції. Всім сподобалось. Саме тісто вийшло м'яким і розсипчастим.

Вася

05.10.2023

4.6

Дякую за рецепт Готувала з маслом Варення з чорної смородини В попередньо розігрітій (10хв.) духовці (газовій) до 200 градусів на 2-му рівні деко знизу не знімав і ставив воду Готували 25хв. Охолоджується в духовці.

Тетяна

05.10.2023

4.6

Простий, швидкий і смачний пиріг. Я робила з варенням з агрусу і апельсинів, трохи посипала варення зверху крохмалем, щоб не розпливалося. Дякую за рецепт!

stanik-77

05.10.2023

4.7

Дякую за рецепт!!! всім просто сподобалось! просять зробити більше! Хочу поділитися дуже смачним і швидким рецептом пирога з варенням від Настени

Тетянка

05.10.2023

4.8

А якщо джем трохи рідкуватий, що можна додати для його густоти?

Валентина

05.10.2023

4.8

Дякую дуже смачний і простий рецепт. Ось що я отримав

Ольга

05.10.2023

4.7

Цей пиріг справді смачний, незважаючи на простоту інгредієнтів! Але досі не можу зрозуміти, навіщо тобі нав’язливо годувати родину маргарином? Чому б не замінити його нормальним, якісним вершковим маслом! Адже від цього рецепт тільки виграє!!!