Tarta de mantequilla rallada con mermelada de margarina

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de mermelada rallada con margarina? Prepara los ingredientes según la lista. Tome margarina de calidad. Sácalo del frigorífico con antelación. Debería tener tiempo para ablandarse. Puedes sustituir la margarina por mantequilla. Enjuague bien el huevo y séquelo con toallas de papel. Asegúrate de tamizar la harina para saturarla de oxígeno.

2. PASO 2

   

   Coloque la margarina blanda en un recipiente adecuado. Añade azucar. El azúcar blanco se puede sustituir por azúcar moreno. Le dará a los productos horneados un sabor y aroma a caramelo. Si lo desea, agregue azúcar de vainilla o vainillina con la punta de un cuchillo. Batir bien la mantequilla y el azúcar con una batidora, poniendo a máxima velocidad. La masa debe volverse ligera y esponjosa y el azúcar debe disolverse.

3. PASO 3

   

   Batir un huevo y mezclar bien con una batidora o batir hasta que quede suave. Agregue la harina tamizada y la soda en partes (en 2-3 adiciones). Si está usando polvo para hornear, primero mézclelo con un poco de harina y revuelva para combinar. Luego vierte en la mezcla de margarina, así se distribuirá mejor por toda la masa. Luego agrega el resto de la harina. Amasar con una cuchara y luego con las manos hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Es posible que necesites más o menos harina, dependiendo de la consistencia.

4. PASO 4

   

   Dividir la masa en dos partes desiguales. Envolver la mayor parte en film y meter en el frigorífico. Coloca la parte más pequeña de la masa, envuelta en un pacto, en el congelador durante 30-40 minutos. Empieza a darle forma al pastel. Coloca la mayor parte de la masa en el molde y extiéndela con las manos por todo el molde, formando bordes. Si te resulta más conveniente, primero puedes extender la masa y luego ponerla en el molde. Si vas a hornear en una bandeja para hornear, cúbrela primero con papel pergamino para evitar que el pastel se queme.

5. PASO 5

   

   Coloca mermelada sobre la base de masa y extiéndela por toda la superficie. Tengo mermelada de fresa y grosella, pero cualquier mermelada, mermelada o mermelada espesa agridulce servirá.

6. PASO 6

   

   Saca una porción más pequeña de la masa del congelador. Con la ayuda de un rallador grueso o mediano, rallarlo por encima, cubriendo toda la superficie de la tarta. Precalienta el horno a 180 grados con antelación. Hornea el pastel durante unos 30 minutos hasta que esté dorado. Los tiempos de horneado pueden variar ya que el horno de cada persona es diferente.

7. PASO 7

   

   Retire el pastel terminado del horno. Hay que sacarlo del molde una vez que se haya enfriado por completo, de lo contrario se romperá. Cortar en trozos el pastel rallado enfriado con mermelada y servir con té o leche tibia.

Comentarios sobre la receta.

natalyaly

05.10.2023

4.9

Gracias por una receta tan sencilla. Me encantan las tartas de mantequilla, pero aún no he hecho esta receta. Tenía miedo de excederme con la harina y el tiempo de amasado. ¡Pero! Todo salió bien *loco, usé mermelada de fresa para el pastel. Cuando se haya enfriado, córtalo en porciones. A todos les gustó. La masa en sí resultó suave y quebradiza.

Vasya

05.10.2023

4.6

Gracias por la receta la hice con mantequilla Mermelada de grosellas negras En horno (gas) precalentado (10 min.) a 200 grados en el 2do nivel, no quité la bandeja de horno de abajo y le puse agua Cocido por 25 minutos. Enfriado en el horno.

tatjana

05.10.2023

4.6

Una tarta sencilla, rápida y deliciosa. Lo hice con mermelada de grosella y naranja, espolvoreé un poco de almidón encima de la mermelada para que no se esparciera. ¡Gracias por la receta!

stanik-77

05.10.2023

4.7

¡¡¡Gracias por la receta!!! ¡A todos les encantó! pidiendo hacer más! Quiero compartirles una receta muy sabrosa y rápida de pastel de mermelada de Nastena.

tatyanka

05.10.2023

4.8

Y si la mermelada te queda un poco líquida, ¿qué puedes añadir para espesarla?

Valentina

05.10.2023

4.8

Gracias receta muy rica y sencilla. Esto es lo que conseguí

Olga

05.10.2023

4.7

¡Este pastel es realmente delicioso, a pesar de la sencillez de los ingredientes! Pero todavía no puedo entender por qué necesitas alimentar obsesivamente a tu familia con margarina. ¿Por qué no sustituirla por mantequilla normal y de alta calidad? ¡¡¡Después de todo, la receta solo se beneficiará de esto!!!