Brooklyn Smith

Los recuerdos de la infancia siempre calientan el alma: la pequeña cocina de la abuela, la meticulosa tecnología para preparar su famoso pastel. Cada plato, como una reliquia, llevaba la calidez de la familia y el amor. Comencé a explorar diferentes cocinas de todo el mundo, inspirándome en la comida callejera de Tailandia y los aromas de las hierbas italianas. Mi misión es mostrar cómo productos simples pueden convertirse en obras maestras culinarias accesibles a todos. Para mí, cocinar no es sólo creatividad, sino también una forma de reunir a la gente alrededor de la mesa. ¡Descubramos juntos estos placeres simples!

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Prague Culinary Institute.