Brooklyn Smith

Erinnerungen an die Kindheit wärmen immer die Seele – die kleine Küche der Großmutter, die akribische Technik zur Zubereitung ihres berühmten Kuchens. Jedes Gericht trug wie eine Reliquie die Wärme der Familie und der Liebe in sich. Ich begann, verschiedene Küchen auf der ganzen Welt zu erkunden und ließ mich vom Streetfood Thailands und den Aromen italienischer Kräuter inspirieren. Meine Mission ist es zu zeigen, wie aus einfachen Produkten kulinarische Meisterwerke werden können, die für jedermann zugänglich sind. Kochen ist für mich nicht nur Kreativität, sondern auch eine Möglichkeit, Menschen an einen Tisch zu bringen. Lassen Sie uns gemeinsam diese einfachen Freuden entdecken!

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Prague Culinary Institute.