Brooklyn Smith

I ricordi dell'infanzia scaldano sempre l'anima: la piccola cucina della nonna, la meticolosa tecnologia per preparare la sua famosa torta. Ogni piatto, come una reliquia, portava con sé il calore della famiglia e dell'amore. Ho iniziato ad esplorare diverse cucine in tutto il mondo, trovando ispirazione nello street food tailandese e negli aromi delle erbe italiane. La mia missione è mostrare come prodotti semplici possano trasformarsi in capolavori culinari accessibili a tutti. Per me cucinare non è solo creatività, ma anche un modo per riunire le persone attorno alla tavola. Scopriamo insieme questi semplici piaceri!

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Prague Culinary Institute.