Orecchie di maiale al forno sulla tavola festiva

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Le orecchie di maiale devono essere accuratamente risciacquate, pulite e messe a bagno in acqua per diverse ore, quindi sbucciate e risciacquate nuovamente accuratamente.

2. PASSO 2

   

   Fate cuocere le orecchie di maiale a fuoco medio, con il coperchio chiuso, per un'ora, aggiustando di sale.

3. PASSO 3

   

   Iniziamo a preparare la salsa e mettiamo il ketchup in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi una pari quantità di maionese al ketchup. Alla fine di questa ricetta troverai le ricette per la maionese fatta in casa.

5. PASSO 5

   

   Spremere e aggiungere due spicchi d'aglio e 0,5 cucchiaino. senape.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene e accuratamente, aggiungere pepe nero a piacere.

7. PASSO 7

   

   Lubrificare una delle orecchie con olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Lubrificare il secondo orecchio con la salsa preparata e cuocere le orecchie in forno preriscaldato a 250 gradi per 10-12 minuti. I tempi sono approssimativi, controllate il vostro forno. Leggi di più su come funzionano i forni nell'articolo sotto i passaggi.

9. PASSO 9

   

   Togliamo le orecchie finite dal forno e le assaggiamo.

10. PASSO 10

    

    Cuciniamo deliziosamente, cuciniamo semplicemente, prepariamo insieme un antipasto di orecchie di maiale a casa!

Commenti sulla ricetta

ElenaMazur

04.09.2023

4.9

Mio marito lo adora! Gli preparo spesso la birra.