Salat Karotten Käse Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Karotten, Gurken und Käse? Ganz einfach: Bereiten Sie zunächst die Produkte gemäß der Liste vor. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Wählen Sie einen beliebigen Käse, vorzugsweise Hartkäse, ich habe Russisch genommen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Gurken gut waschen und in dünne Streifen schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Gurken schälen, dann wird der Salat zarter.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten gründlich waschen und ebenfalls schälen. Wurzelgemüse waschen Sie am besten mit einer Bürste oder einem harten Schwamm unter fließendem Wasser. Reiben Sie die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe, ich habe eine Reibe für koreanische Karotten verwendet.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken oder eine spezielle Knoblauchpresse verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Die zerkleinerten Produkte in eine Schüssel geben und Mayonnaise hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat anstelle von Mayonnaise mit Sonnenblumen- oder Olivenöl würzen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Salat gut vermischen und sofort frisch auf den Tisch zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

18.10.2023

4.9

Frisches Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Also habe ich zum Abendessen einen wunderbaren Karotten-Käse-Gurken-Salat gemacht. Ich habe die Gurke in Würfel geschnitten und ein paar Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Wenn ich es nicht eilig hätte, hätte ich es auf einer Reibe für koreanische Salate gemacht. Den Hartkäse habe ich durch Schmelzkäse ersetzt, er war gut in lange Streifen gerieben. Den Knoblauch habe ich mit einer mittelgroßen Reibe zerdrückt. Ich wollte einen so wunderbaren Salat nicht mit Mayonnaise würzen, also habe ich ihn durch Olivenöl ersetzt. Uns gefiel die Kombination der Produkte: die Saftigkeit des Gemüses und die Weichheit des Käses. Knoblauch verleiht dem Salat nicht nur ein appetitliches Aroma, sondern auch eine angenehme Würze. Danke für das Rezept!