Salade carottes fromage concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de carottes, concombres et fromage ? Très simple, préparez d’abord les produits selon la liste. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du yaourt nature. Choisissez n'importe quel fromage, de préférence à pâte dure, j'ai pris le russe.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien les concombres et coupez-les en fines lanières. Si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher les concombres, la salade sera alors plus tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez soigneusement les carottes et épluchez-les également. Il est préférable de laver les légumes-racines avec une brosse ou une éponge dure sous l'eau courante. Râpez les carottes sur une râpe moyenne, j'ai utilisé une râpe pour carottes coréennes.

4. ÉTAPE 4

   

   Râper le fromage à l'aide d'une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau ou utilisez un presse-ail spécial.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les produits broyés dans un bol, ajouter la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner la salade avec de l'huile de tournesol ou d'olive au lieu de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien la salade et servez immédiatement fraîche à table avec des plats de viande ou de poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

18.10.2023

4.9

Les légumes frais sont non seulement savoureux, mais aussi très sains ! J’ai donc préparé une merveilleuse salade de carottes, fromage et concombre pour le dîner. J'ai coupé le concombre en cubes et râpé quelques carottes sur une râpe grossière. Si je n'étais pas pressé, je l'aurais fait sur une râpe pour les salades coréennes). J'ai remplacé le fromage à pâte dure par du fromage fondu, il était bien râpé en longues lanières. J'ai écrasé l'ail à l'aide d'une râpe moyenne. Je ne voulais pas assaisonner une si merveilleuse salade avec de la mayonnaise, alors je l'ai remplacée par de l'huile d'olive. Nous avons aimé l'association des produits : la jutosité des légumes et le moelleux du fromage. L'ail donne non seulement un arôme appétissant à la salade, mais aussi une épice agréable. Merci pour la recette!