Ensaladas de pechuga de pollo con piña, champiñones y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios con especias para preparar deliciosas ensaladas para la mesa navideña.

2. PASO 2

   

   Comenzamos a preparar la ensalada "Ternura" y colocamos ciento veinte gramos de maíz enlatado en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Coloca ciento veinte gramos de piña cortada en trozos pequeños en un bol con el maíz.

4. PASO 4

   

   Colocar en un bol común ciento veinte gramos de pechuga de pollo previamente cocida al horno, cortada en trozos pequeños.

5. PASO 5

   

   Rallar sesenta gramos de queso duro en un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Vierte la mayor parte del queso rallado en un bol con el resto de los ingredientes.

7. PASO 7

   

   Agrega mayonesa, sal y una mezcla de pimientos rojos y negros al gusto.

8. PASO 8

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

9. PASO 9

   

   Coloque la ensalada en una ensaladera y esparza el queso rallado restante encima en una capa uniforme.

10. PASO 10

    

    Decora la ensalada con rodajas de mandarina cortadas por la mitad a lo largo.

11. PASO 11

    

    Empezamos a preparar la ensalada de Girasol y echamos dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén que ponemos al fuego, luego le echamos cebolla finamente picada que freímos a fuego medio hasta que esté transparente.

12. PASO 12

    

    Corta ciento veinte gramos de champiñones en trozos pequeños al azar y colócalos en una sartén con la cebolla, luego sofríe los champiñones durante unos siete minutos.

13. PASO 13

    

    Agrega sal y una mezcla de pimientos negros y rojos a la sartén al gusto y coloca los champiñones de la sartén en un plato.

14. PASO 14

    

    Colocar en una ensaladera ciento veinte gramos de pechuga de pollo, previamente cocida al horno, cortada en trozos pequeños y sazonar con mayonesa al gusto.

15. PASO 15

    

    Colocar encima una capa de champiñones fritos con cebolla.

16. PASO 16

    

    Hacemos una rejilla de mayonesa encima de la capa de champiñones.

17. PASO 17

    

    Con un rallador grueso, rallar en un plato la mitad de las zanahorias hervidas, luego la clara de un huevo de gallina cocido y mezclar.

18. PASO 18

    

    Coloca la última capa de zanahorias y claras en una ensaladera y compacta ligeramente.

19. PASO 19

    

    Hacemos otra rejilla de mayonesa encima.

20. PASO 20

    

    Coloque encima la yema blanda de un huevo de gallina cocido.

21. PASO 21

    

    Decora la ensalada con patatas chips.

22. PASO 22

    

    Colocar encima las aceitunas cortadas por la mitad y hacer tiras de mayonesa.

23. PASO 23

    

    Para preparar la tercera ensalada, corte una cabeza de cebolla morada en mitades finas y colóquela en un bol.

24. PASO 24

    

    Coloca una cucharadita de azúcar y una cucharadita de sal en un bol con la cebolla picada.

25. PASO 25

    

    Agrega una cucharadita de esencia de vinagre al 70% al bol con la cebolla.

26. PASO 26

    

    Vierta agua hirviendo sobre las cebollas en un bol por completo.

27. PASO 27

    

    Rompe un huevo de gallina en un tazón pequeño.

28. PASO 28

    

    Vierta un tercio de cucharadita de sal en un bol y agregue media cucharada de aceite vegetal.

29. PASO 29

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

30. PASO 30

    

    Vierta la mezcla de huevo preparada en una sartén calentada al fuego con aceite vegetal y fría la tortita de huevo por ambos lados.

31. PASO 31

    

    Coloque el panqueque de huevo preparado en un plato y enróllelo hasta formar un rollo apretado.

32. PASO 32

    

    Cortar el rollito de huevo en tiras bastante finas.

33. PASO 33

    

    Colocar en un bol ciento cuarenta gramos de pechuga de pollo, previamente cocida al horno, cortada en trozos pequeños, luego agregar la cebolla morada, bien lavada con agua corriente, y colocar la tortita cortada en tiras.

34. PASO 34

    

    Agrega mayonesa a la ensaladera al gusto.

35. PASO 35

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en una ensaladera.

36. PASO 36

    

    Coloque hojas de lechuga al gusto en una ensaladera.

37. PASO 37

    

    Coloque la ensalada preparada en una ensaladera.

38. PASO 38

    

    Ya están listas las tiernas y muy sabrosas ensaladas navideñas a base de pollo en diferentes variaciones.

39. PASO 39

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!