Tortitas de patata con cebolla verde y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer croquetas de patata con cebolla verde y queso? Rallar el queso en un rallador grueso.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla.

3. PASO 3

   

   Hervir las patatas y triturarlas.

4. PASO 4

   

   Coloque el puré, el huevo y 3 cucharadas en un tazón grande. harina.

5. PASO 5

   

   Agregue el queso y las cebollas verdes.

6. PASO 6

   

   Sazone con pimienta.

7. PASO 7

   

   Revolver bien.

8. PASO 8

   

   Con las manos, forme bolitas de unas 12 piezas y triture las bolitas hasta formar pequeñas tortas de 1-1,5 cm de grosor.

9. PASO 9

   

   Espolvorea las tortillas preparadas con harina por ambos lados.

10. PASO 10

    

    Freír hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

11. PASO 11

    

    Coloque los panqueques terminados sobre toallas de papel y espolvoree con un poco de sal. Servir con crema agria y hierbas.