Crêpes de pommes de terre aux oignons verts et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pommes de terre rissolées avec des oignons verts et du fromage ? Râpez le fromage sur une râpe grossière.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les pommes de terre et les écraser.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la purée, l'œuf, 3 cuillères à soupe dans un grand bol. farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le fromage et les oignons verts.

6. ÉTAPE 6

   

   Assaisonner de poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Bien remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Avec vos mains, formez des petites boules d'environ 12 morceaux et écrasez-les en petits gâteaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer les tortillas préparées de farine des deux côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 3-4 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les crêpes finies sur du papier absorbant et saupoudrez d'un peu de sel. Servir avec de la crème sure et des herbes.