Tarte sablée râpée à la confiture de margarine
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une tarte à la confiture râpée avec de la margarine ? Préparez les ingrédients selon la liste. Prenez de la margarine de qualité. Sortez-le du réfrigérateur au préalable. Il devrait avoir le temps de s'adoucir. Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre. Rincez soigneusement l'œuf et séchez-le avec du papier absorbant. Assurez-vous de tamiser la farine pour la saturer en oxygène.
ÉTAPE 2
Placer la margarine molle dans un récipient approprié. Ajoutez du sucre. Le sucre blanc peut être remplacé par du sucre roux. Cela donnera aux produits de boulangerie un goût et un arôme de caramel. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre vanillé ou de la vanilline au bout d'un couteau. Bien crémer le beurre et le sucre au batteur, en allumant la vitesse la plus élevée. La masse doit devenir légère et mousseuse et le sucre doit se dissoudre.
ÉTAPE 3
Incorporer un œuf et bien mélanger avec un batteur ou fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine tamisée et le soda par parties (en 2-3 ajouts). Si vous utilisez de la levure chimique, mélangez-la d'abord avec un peu de farine et mélangez. Versez ensuite dans le mélange de margarine pour qu'elle soit mieux répartie dans toute la pâte. Ajoutez ensuite le reste de la farine. Pétrir avec une cuillère puis avec les mains pour obtenir une pâte souple et non collante. Vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine, selon la consistance.
ÉTAPE 4
Divisez la pâte en deux parties inégales. Enveloppez-en la majeure partie dans du film et mettez-la au réfrigérateur. Placez la plus petite partie de la pâte, enveloppée dans un pacte, au congélateur pendant 30 à 40 minutes. Commencez à façonner la tarte. Placez la majeure partie de la pâte dans le moule et étalez-la avec vos mains sur tout le moule en formant des bords. Si cela est plus pratique, vous pouvez d'abord étaler la pâte puis la mettre dans le moule. Si vous faites cuire sur une plaque à pâtisserie, tapissez-la d'abord de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne brûle.
ÉTAPE 5
Déposez la confiture sur le fond de pâte et étalez-la sur toute la surface. J'ai de la confiture de fraises et de groseilles, mais n'importe quelle confiture épaisse, marmelade ou confiture aigre-douce fera l'affaire.
ÉTAPE 6
Sortez une plus petite partie de la pâte du congélateur. À l'aide d'une râpe grossière ou moyenne, râpez-la dessus en recouvrant toute la surface de la tarte. Préchauffer le four à 180 degrés à l'avance. Cuire la tarte pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les temps de cuisson peuvent varier car le four de chacun est différent.
ÉTAPE 7
Retirez la tarte finie du four. Il doit être démoulé une fois complètement refroidi, sinon il se cassera. Coupez la tarte râpée refroidie avec la confiture en morceaux et servez avec du thé ou du lait chaud.
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