Torta dolce e veloce da preparare al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta dolce veloce e semplice per il tè al forno? Prepara il tuo cibo. Misurateli in un bicchiere da 250 ml. Puoi prendere kefir con qualsiasi contenuto di grassi, non importa. L'unica cosa che conta è la sua acidità. Più acido è il kefir, più soda avrai bisogno, quindi prendi mezzo cucchiaino. Prendi marmellata o conserve senza semi.

2. PASSO 2

   

   Versare il kefir in una ciotola profonda e aggiungere la semola. Mescolare bene e lasciare gonfiare per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Lavate bene le uova e sbattetele in un'altra ciotola. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Inizia a sbattere le uova con un mixer, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Quindi aggiungere bicarbonato di sodio, lievito e vanillina. Fai attenzione con la vanillina: in grandi quantità inizia ad avere un sapore amaro. Mettine solo un po' sulla punta di un coltello.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova fino a renderle soffici e leggere. Poi, senza smettere di sbattere, iniziate ad aggiungere il semolino gonfio, un cucchiaio alla volta. Quando tutta la semola sarà stata aggiunta, spegnete il mixer. Dovresti ottenere una massa omogenea senza grumi con una consistenza simile alla panna acida liquida.

5. PASSO 5

   

   Prendete una teglia da forno di 30*40 cm. Ricopritela con carta da forno. Versare l'impasto sulla teglia e stenderlo uniformemente con una spatola.

6. PASSO 6

   

   Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180°C. Cuocere la crosta per 25-30 minuti. Dovrebbe diventare dorato. L'ora esatta dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno. Togliere la torta calda dalla teglia insieme alla carta e farla raffreddare leggermente.

7. PASSO 7

   

   Quindi giratelo con la carta rivolta verso l'alto e rimuovetelo. Utilizzando un tagliere e un coltello affilato, rifilare i bordi della torta, circa 1 cm. Quindi tagliare la torta a metà e poi nuovamente a metà. Otterrai 4 rettangoli identici.

8. PASSO 8

   

   Spennellare ogni rettangolo con marmellata o confettura. Più la marmellata è acida, più la torta sarà gustosa. Ho la marmellata di lamponi.

9. PASSO 9

   

   Lubrificare tutti i pezzi in questo modo, impilandoli uno sopra l'altro.

10. PASSO 10

    

    Tagliare a cubetti i rifili dei bordi.

11. PASSO 11

    

    Cospargeteli sopra la torta. Potete anche spolverarlo con zucchero a velo.

12. PASSO 12

    

    La torta avrà un sapore migliore se lasciata riposare per 2 ore a temperatura ambiente. Tagliatelo a pezzetti e servitelo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

04.09.2023

4.9

Questa torta ha attirato la mia attenzione soprattutto per la sua bellezza. Ho voluto subito ripeterlo! Studiando la ricetta, mi sono reso conto che le torte sono una normale manna e non ho mai preparato torte come questa prima. Ho lasciato macerare il semolino nel kefir per circa 30 minuti mentre facevo altre cose. Poi ho fatto tutto secondo la ricetta. L'impasto crudo si è rivelato come un pan di spagna, frizzante. Ho unto la pergamena con olio per facilitarne la rimozione. Cotto fino a doratura. Si è verificato un piccolo inconveniente durante la rimozione della pergamena; la torta era strappata in alcuni punti lungo i bordi, ma non è un grosso problema, perché doveva ancora essere rifilata. La crosta si è rivelata morbida, leggermente umida, la parte superiore era un po' appiccicosa, proprio come la manna in una normale torta. L’ho spalmato con marmellata di ciliegie, è agrodolce. Le torte si sono tenute bene insieme alla marmellata. La torta è tagliata perfettamente, in modo uniforme. Ha un sapore semplicemente meraviglioso! Abbiamo mangiato questa torta in un paio d'ore) È particolarmente deliziosa con tè e menta appena preparati. Sono felice di aver imparato un altro uso della pasta di semola, soprattutto perché mi piace così tanto. Grazie per la ricetta!