오븐에서 빠르고 간단하게 달콤한 차 케이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 차를 위한 빠르고 간단하고 달콤한 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 250ml 유리잔에 계량합니다. 어떤 지방 함량이라도 케피어를 섭취할 수 있습니다. 상관없습니다. 중요한 것은 산도입니다. 케피어의 산성도가 높을수록 더 많은 탄산음료가 필요하며 반 티스푼을 섭취하세요. 씨 없는 잼이나 보존식품을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   케피어를 깊은 그릇에 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞은 뒤 부풀도록 20분간 방치합니다.

3. 단계 3

   

   계란을 잘 씻어서 다른 그릇에 풀어주세요. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 믹서로 계란을 치고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 그런 다음 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 바닐린을 추가합니다. 바닐린에주의하십시오. 대량으로 사용하면 쓴 맛이 나기 시작합니다. 칼 끝에 살짝 올려주세요.

4. 단계 4

   

   푹신하고 가벼워질 때까지 계란을 치십시오. 그런 다음 계속 치는 것을 멈추지 않고 한 번에 한 숟가락씩 부은 양질의 거친 밀가루를 추가하기 시작합니다. 양질의 거친 밀가루를 모두 추가하면 믹서를 끄십시오. 액체 사워 크림과 같은 일관성을 유지하면서 덩어리 없이 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.

5. 단계 5

   

   30*40cm 크기의 베이킹 트레이를 준비하세요. 베이킹 페이퍼로 덮어주세요. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 주걱으로 고르게 펴주세요.

6. 단계 6

   

   180°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 빵 껍질을 25-30분 동안 굽습니다. 황금빛으로 변해야 합니다. 정확한 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 베이킹 시트에서 핫 케이크를 종이와 함께 꺼내 살짝 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 용지가 위로 향하도록 뒤집어서 제거하세요. 도마와 날카로운 칼을 사용하여 케이크 가장자리를 약 1cm 정도 잘라냅니다. 그런 다음 케이크를 반으로 자르고, 반을 다시 반으로 자릅니다. 4개의 동일한 직사각형을 얻게 됩니다.

8. 단계 8

   

   각 직사각형에 잼이나 보존 식품을 바르십시오. 잼이 신맛이 많을수록 파이가 더 맛있습니다. 라즈베리 잼이 있어요.

9. 단계 9

   

   이런 식으로 모든 조각에 윤활유를 바르고 하나씩 쌓아 놓습니다.

10. 단계 10

    

    가장자리의 트리밍을 큐브로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    파이 위에 뿌립니다. 가루 설탕을 뿌릴 수도 있습니다.

12. 단계 12

    

    파이는 실온에 2시간 동안 놓아두면 더 맛있습니다. 조각으로 잘라 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

04.09.2023

4.9

이 파이는 주로 그 아름다움 때문에 내 관심을 끌었습니다. 나는 즉시 그것을 반복하고 싶었습니다! 레시피를 공부하다가 케이크가 평범한 만나라는 걸 깨달았고, 예전에는 이걸로 이런 파이를 구운 적이 없어요. 다른 일을 하는 동안 세몰리나를 케피어에 30분 정도 담가두었습니다. 그런 다음 레시피에 따라 모든 작업을 수행했습니다. 생 반죽은 스펀지 케이크처럼 거품이 났습니다. 쉽게 제거할 수 있도록 양피지에 기름을 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 구웠습니다. 양피지를 제거할 때 약간의 딸꾹질이 있었습니다. 케이크 가장자리가 찢어졌지만 그래도 다듬어야 했기 때문에 큰 문제는 아닙니다. 빵 껍질은 부드럽고 약간 촉촉한 것으로 나타났습니다. 윗부분은 일반 파이 형태의 만나처럼 약간 끈적했습니다. 체리잼을 발라보니 새콤달콤해요. 케이크는 잼과 잘 어울렸습니다. 파이는 완벽하고 균일하게 잘립니다. 맛이 정말 훌륭해요! 우리는 이 파이를 몇 시간 만에 먹었습니다.) 특히 갓 끓인 차와 민트와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 특히 제가 세몰리나 반죽을 너무 좋아하기 때문에, 세몰리나 반죽의 또 다른 용도를 알게 되어 기쁩니다. 레시피 주셔서 감사합니다!