Szybkie, proste ciasto herbaciane w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szybkie, proste słodkie ciasto na herbatę w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Odmierz je w szklance o pojemności 250 ml. Możesz wziąć kefir o dowolnej zawartości tłuszczu, to nie ma znaczenia. Jedyne co ma znaczenie to jego kwasowość. Im bardziej kwaśny kefir, tym więcej będziesz potrzebować sody, a następnie weź pół łyżeczki. Weź dżem lub konfiturę bez pestek.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski wlej kefir i dodaj do niego semolinę. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 20 minut do spęcznienia.

3. KROK 3

   

   Jajka dobrze umyj i ubij do drugiej miski. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Zacznij ubijać jajka mikserem, stopniowo dodając cukier. Następnie dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i wanilinę. Uważaj na wanilinę - w dużych ilościach zaczyna smakować gorzko. Nałóż odrobinę na czubek noża.

4. KROK 4

   

   Jajka ubijaj, aż będą puszyste i jasne. Następnie, nie przestając ubijać, zacznij dodawać spęcznioną semolinę, łyżka po łyżce. Po dodaniu całej semoliny wyłącz mikser. Powinniśmy otrzymać jednorodną masę bez grudek, o konsystencji przypominającej płynną śmietanę.

5. KROK 5

   

   Weź blachę do pieczenia o wymiarach 30*40 cm. Przykryj go papierem do pieczenia. Ciasto wylać na blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadzić szpatułką.

6. KROK 6

   

   Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz spód przez 25-30 minut. Powinien zmienić kolor na złoty. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. Gorące ciasto wyjąć z blachy razem z papierem i lekko przestudzić.

7. KROK 7

   

   Następnie odwróć go papierem do góry i wyjmij. Za pomocą deski do krojenia i ostrego noża odetnij brzegi ciasta na długość około 1 cm. Następnie przekrój ciasto na pół, a następnie połówki jeszcze raz na pół. Otrzymasz 4 identyczne prostokąty.

8. KROK 8

   

   Każdy prostokąt posmaruj dżemem lub konfiturą. Im bardziej kwaśny dżem, tym smaczniejsze będzie ciasto. Mam dżem malinowy.

9. KROK 9

   

   Nasmaruj w ten sposób wszystkie elementy, układając je jeden na drugim.

10. KROK 10

    

    Ozdoby z brzegów pokroić w kostkę.

11. KROK 11

    

    Posyp nimi wierzch ciasta. Można też posypać cukrem pudrem.

12. KROK 12

    

    Ciasto będzie smakować lepiej, jeśli postoi 2 godziny w temperaturze pokojowej. Pokrój go na kawałki i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

04.09.2023

4.9

Ciasto to przykuło moją uwagę przede wszystkim swoim pięknem. Od razu chciałem to powtórzyć! Studiując przepis, uświadomiłam sobie, że ciasta to zwykła manna, a takich ciast z nią jeszcze nie piekłam. Pozwoliłam, aby kasza manna nasiąkła się kefirem na około 30 minut, podczas gdy ja zajmowałam się innymi rzeczami. Następnie zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem. Surowe ciasto wyszło jak biszkopt, musujące. Pergamin natłuściłam olejem, żeby łatwiej było go usunąć. Pieczone na złoty kolor. Podczas usuwania pergaminu wystąpiła mała czkawka