Торт "Машина Маквін" з помадки

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати торт «Машина Маквін» з помадки? Підготуйте всі інгредієнти. Нам знадобиться чотири коржа: перші два прямокутні, інші два круглі. Робимо однакове тісто для всіх коржів. Яйця вбити в миску, додати цукор і крохмаль, перемішати. Додати склянку сметани, просіяне борошно і гашену соду, перемішати міксером. Додайте в тісто для першого коржа сушену журавлину. Змішати. Читайте про борошняне та бісквітне тісто в статтях під кроками.

2. КРОК 2

   

   Борошна може знадобитися трохи менше або більше, перевірте консистенцію. Тісто має вийти як густа сметана. Прямокутне деко вистелити папером для випічки і вилити тісто. Для випікання коржів, що залишилися, при випіканні також використовуйте пекарський папір.

3. КРОК 3

   

   Випікайте пиріг, як і всі наступні, в розігрітій до 180 градусів духовці близько двадцяти хвилин. Час вказано приблизний, використовуйте свою техніку. Про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Робимо другий корж. Яйця вбити в миску, додати цукор і крохмаль, перемішати. Додати склянку сметани, просіяне борошно і гашену соду, перемішати міксером. Про тонкощі використання соди у випічці читайте в статті під кроками. У тісто для другого коржа додати подрібнені волоські горіхи. Їх можна попередньо розігріти, помішуючи на гарячій сухій сковороді (на найменшому вогні). Так їх аромат розкриється більше.

5. КРОК 5

   

   Прямокутне деко вистелити папером для випічки і вилити тісто. Випікати корж в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Робимо третій і четвертий коржі. Яйця вбити в миску, додати цукор і крохмаль, перемішати. Додати сметану, просіяне борошно і гашену соду, перемішати міксером. Додати в тісто для третього коржа сушену вишню і курагу. Спочатку вимийте і висушіть їх. У тісто для четвертого коржа нічого додавати не будемо.

7. КРОК 7

   

   Вилийте тісто в круглі форми, застелені пекарським папером, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Як приготувати заварний цукровий крем? У сотейнику з’єднати яйце, цукор, ванільний цукор, борошно і сметану, перемішати, варити все на водяній бані, весь час помішуючи до густоти. Поставте в холодильник. Окремо збийте міксером м'яке масло. Потім по одній ст. До вершкового масла додати заварну сметану, збивати її після кожної ложки. Перед збиванням потрібно переконатися, що температура заварного крему і масла однакова. Перший крем готовий.

9. КРОК 9

   

   Як приготувати масляний крем? Розм'якшене вершкове масло (заздалегідь вийняти з холодильника) збити міксером і потроху додати згущене молоко. Збивайте, поки суміш не стане пишною.

10. КРОК 10

    

    Тепер зберемо торт. Перший прямокутний корж змастіть сметанним заварним кремом. Потім викласти на нього другий корж.

11. КРОК 11

    

    Також з’єднуємо круглі коржі, промазуючи їх сметанним заварним кремом. Розріжте круглі коржі на дві рівні частини вздовж.

12. КРОК 12

    

    Змастіть заварним кремом одну половину, а другу покладіть зверху.

13. КРОК 13

    

    З боків прямокутних коржів зробіть 4 напівкруглих виїмки для коліс. Як на фото.

14. КРОК 14

    

    Обріжте напівкруглу частину торта так, щоб з неї можна було виготовити будку, і покладіть її на прямокутні коржі (на їх основу).

15. КРОК 15

    

    Помістіть довгий прямокутний шматок обрізків позаду машини позаду кабіни. Помістіть усі обрізки, що залишилися від тора, у блендер і подрібніть. З отриманої маси зробіть відсутні опуклі частини автомобіля. Як на фото.

16. КРОК 16

    

    Змастіть всю машину вершковим кремом.

17. КРОК 17

    

    Зробіть колеса з шоколадного печива і склейте їх масляним кремом, серединку колеса зробіть з білої помадки.

18. КРОК 18

    

    Потім всю машину обклеїти мастикою. Я робила білу помадку з зефіру.

19. КРОК 19

    

    Розфарбуйте білу мастику харчовим барвником (червоним). Можна відразу брати червону мастику. Прикрасьте торт «Блискавка Маквін» для хлопчиків за своїм бажанням. Я приготувала торт на чотири з половиною кілограми.

Коментарі до рецепту

Елліса

27.08.2023

4.9

Забула написати в рецепті, що на фото покрокові фото для прикраси, так як в покрокові все не завантажувалося...

Лідія Олександрівна

27.08.2023

4.9

Ну як круто!!!

Елліса

27.08.2023

4.6

Ліна, дуже дякую за високу оцінку мого торта!

Лідія Олександрівна

27.08.2023

4.9

Твій торт такий шикарний, що немає слів! Тому моя оцінка навіть занижена.

Елліса

27.08.2023

4.9

Ліночко, люба, тільки ти звернула увагу на цей тортик, значить він не дуже вийшов... Але я щаслива, що ти його оцінила, тому я не даремно постаралася! Велика подяка і глибокий уклін!!!

Лідія Олександрівна

27.08.2023

4.6

Що ти говориш, Еліза, торт чудовий! Шкода, я не можу цього зробити, але мої хлопці були б у захваті. Дякую за чудовий рецепт і докладні покрокові фото.

Лідія Олександрівна

27.08.2023

4.8

Мені дуже подобається оформлення торта!