Gâteau Makvin de voiture à base de fondant

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau Car McQueen à partir de fondant ? Préparez tous les ingrédients. Nous aurons besoin de quatre couches de gâteau : les deux premières sont rectangulaires, les deux autres sont rondes. Nous faisons la même pâte pour tous les gâteaux. Battre les œufs dans un bol, ajouter le sucre et la fécule, mélanger. Ajouter un verre de crème sure, de farine tamisée et de soda éteint, mélanger au batteur. Ajoutez des canneberges séchées à la pâte pour la première couche de gâteau. Mélanger. Découvrez la farine et la pâte à biscuits dans les articles sous les étapes.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou de plus de farine, vérifiez la consistance. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et verser la pâte. Pour cuire les gâteaux restants, utilisez également du papier sulfurisé lors de la cuisson.

3. ÉTAPE 3

   

   Cuire le gâteau, comme tous les suivants, dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. Les horaires sont approximatifs, utilisez votre technique. Découvrez le fonctionnement des fours dans l'article à la fin de la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous préparons le deuxième gâteau. Battre les œufs dans un bol, ajouter le sucre et la fécule, mélanger. Ajouter un verre de crème sure, de farine tamisée et de soda éteint, mélanger au batteur. Découvrez les subtilités de l’utilisation du soda en pâtisserie dans l’article sous les étapes. Ajoutez les noix concassées à la pâte pour le deuxième gâteau. Ils peuvent être préchauffés en remuant dans une poêle chaude et sèche (à feu le plus doux). De cette façon, leur arôme sera davantage révélé.

5. ÉTAPE 5

   

   Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé et verser la pâte. Cuire la croûte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous préparons les troisième et quatrième couches de gâteau. Battre les œufs dans un bol, ajouter le sucre et la fécule, mélanger. Ajouter la crème sure, la farine tamisée et le soda éteint, mélanger au batteur. Ajoutez les cerises séchées et les abricots secs à la pâte pour la troisième couche de gâteau. Lavez-les et séchez-les d’abord. Nous n'ajouterons rien à la pâte pour la quatrième couche de gâteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la pâte dans des moules ronds recouverts de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Comment faire une crème anglaise au sucre ? Mélangez l'œuf, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la crème sure dans une casserole, remuez, faites cuire le tout au bain-marie en remuant tout le temps jusqu'à épaississement. Réfrigérer. A part, battre le beurre ramolli au batteur. Puis une cuillère à soupe. Ajoutez la crème sure au beurre, battez-la après chaque cuillère. Avant de fouetter, vous devez vous assurer que la température de la crème anglaise et du beurre est la même. La première crème est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Comment faire de la crème au beurre ? Battez le beurre ramolli (sortez-le au préalable du réfrigérateur) au batteur et ajoutez petit à petit le lait concentré. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

10. ÉTAPE 10

    

    Maintenant, assemblons le gâteau. Tartiner le premier gâteau rectangulaire de crème anglaise à la crème sure. Placez ensuite la deuxième couche de gâteau dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez également les gâteaux ronds en les superposant avec de la crème anglaise à la crème sure. Coupez les gâteaux ronds en deux parties égales dans le sens de la longueur.

12. ÉTAPE 12

    

    Étalez la crème anglaise sur une moitié et placez l'autre moitié dessus.

13. ÉTAPE 13

    

    Sur les côtés des gâteaux rectangulaires, réalisez 4 évidements semi-circulaires pour les meules. Comme sur la photo.

14. ÉTAPE 14

    

    Découpez la partie semi-circulaire du gâteau pour qu'elle puisse faire office de stand, et placez-la sur les couches rectangulaires du gâteau (sur leur base).

15. ÉTAPE 15

    

    Placez le long morceau rectangulaire de chutes à l'arrière de la machine, derrière la cabine. Placez toutes les parures restantes du tore dans un mixeur et broyez-les. À partir de la masse résultante, réalisez les parties convexes manquantes de la voiture. Comme sur la photo.

16. ÉTAPE 16

    

    Lubrifiez toute la machine avec de la crème au beurre.

17. ÉTAPE 17

    

    Fabriquez les roues avec des biscuits au chocolat et collez-les ensemble avec de la crème au beurre, réalisez le milieu des roues en fondant blanc.

18. ÉTAPE 18

    

    Recouvrez ensuite toute la machine de mastic. J'ai fait du fondant blanc à partir de guimauves.

19. ÉTAPE 19

    

    Colorez le mastic blanc avec du colorant alimentaire (rouge). Vous pouvez immédiatement prendre le mastic rouge. Décorez le gâteau Lightning McQueen pour garçon selon vos envies. J'ai fait un gâteau de quatre kilos et demi.

Commentaires sur la recette

Ellisa

27.08.2023

4.9

J'ai oublié d'écrire dans la recette que les photos étape par étape pour la décoration sont dans les photographies, puisque tout n'a pas été chargé dans celles étape par étape...

Lidia Alexandrovna

27.08.2023

4.9

Eh bien, tellement cool !!!

Ellisa

27.08.2023

4.6

Lina, merci beaucoup pour la note élevée que vous accordez à mon gâteau !

Lidia Alexandrovna

27.08.2023

4.9

Ton gâteau est tellement magnifique qu'il n'y a pas de mots ! Mon évaluation est donc même sous-estimée.

Ellisa

27.08.2023

4.9

Linochka, ma chérie, tu es la seule à avoir remarqué ce gâteau, ce qui veut dire qu'il ne s'est pas très bien passé... Mais je suis heureuse que tu l'aies apprécié, donc ce n'est pas en vain que j'ai essayé ! Un grand merci et un grand salut !!!

Lidia Alexandrovna

27.08.2023

4.6

De quoi tu parles Eliza, le gâteau est magnifique ! C'est dommage, je ne peux pas faire ça, mais mes garçons seraient ravis. Merci pour la merveilleuse recette et les photos détaillées étape par étape.

Lidia Alexandrovna

27.08.2023

4.8

J'aime beaucoup le design du gâteau !