Torta Car Makvin a base di fondente

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta Car McQueen con il fondente? Preparare tutti gli ingredienti. Avremo bisogno di quattro strati di torta: i primi due rettangolari, gli altri due rotondi. Prepariamo lo stesso impasto per tutte le torte. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e l'amido, mescolare. Aggiungere un bicchiere di panna acida, farina setacciata e soda schiacciata, mescolare con un mixer. Aggiungi i mirtilli rossi secchi all'impasto per il primo strato di torta. Mescolare. Leggi informazioni sulla farina e sull'impasto per biscotti negli articoli sotto i passaggi.

2. PASSO 2

   

   Potrebbe essere necessaria un po' meno o più farina, controlla la consistenza. L'impasto dovrebbe risultare come una densa panna acida. Foderare una teglia rettangolare con carta da forno e versare l'impasto. Per cuocere le rimanenti torte, utilizzare anche la carta da forno durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Cuocere la torta, come tutte le successive, in forno preriscaldato a 180 gradi per una ventina di minuti. I tempi sono approssimativi, usa la tua tecnica. Leggi come funzionano i forni nell'articolo alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Prepariamo la seconda torta. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e l'amido, mescolare. Aggiungere un bicchiere di panna acida, farina setacciata e soda schiacciata, mescolare con un mixer. Leggi le complessità dell'uso della soda nella cottura al forno nell'articolo sotto i passaggi. Aggiungere le noci tritate all'impasto per la seconda torta. Possono essere preriscaldati mescolando in una padella calda e asciutta (sul fuoco più basso). In questo modo il loro aroma verrà rivelato maggiormente.

5. PASSO 5

   

   Foderare una teglia rettangolare con carta da forno e versare l'impasto. Cuocere la crostata in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Realizziamo il terzo e il quarto strato di torta. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e l'amido, mescolare. Aggiungere la panna acida, la farina setacciata e la soda schiacciata, mescolare con un mixer. Aggiungere le ciliegie secche e le albicocche secche all'impasto per il terzo strato di torta. Lavateli e asciugateli prima. Non aggiungeremo nulla all'impasto per il quarto strato di torta.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto in stampi rotondi rivestiti con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

8. PASSO 8

   

   Come fare la crema pasticcera allo zucchero? Unisci l'uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina e la panna acida in una casseruola, mescola, cuoci il tutto a bagnomaria, mescolando continuamente fino a quando non sarà denso. Refrigerare. Separatamente, sbattere il burro morbido con un mixer. Poi un cucchiaio. Aggiungi la panna acida alla crema pasticcera al burro, sbattila dopo ogni cucchiaio. Prima di montare è necessario assicurarsi che la temperatura della crema pasticcera e del burro siano la stessa. La prima crema è pronta.

9. PASSO 9

   

   Come fare la crema al burro? Sbattere il burro ammorbidito (toglierlo in anticipo dal frigorifero) con un mixer e aggiungere poco a poco il latte condensato. Sbattere fino a quando il composto diventa soffice.

10. PASSO 10

    

    Ora assembliamo la torta. Distribuire la prima torta rettangolare con crema pasticcera alla panna acida. Quindi posizionarvi sopra il secondo strato di torta.

11. PASSO 11

    

    Unire anche le torte rotonde sovrapponendole con la crema pasticcera alla panna acida. Tagliate le torte rotonde in due parti uguali nel senso della lunghezza.

12. PASSO 12

    

    Distribuire la crema pasticcera su una metà e adagiarvi sopra l'altra metà.

13. PASSO 13

    

    Ai lati delle torte rettangolari ricavare 4 rientranze semicircolari per le ruote. Come nella foto.

14. PASSO 14

    

    Tagliare la parte semicircolare della torta in modo che possa fungere da cabina e posizionarla sugli strati rettangolari della torta (sulla loro base).

15. PASSO 15

    

    Posiziona il lungo pezzo rettangolare di scarto sul retro della macchina, dietro la cabina. Mettete tutti i rifili rimanenti del toro in un frullatore e tritateli. Dalla massa risultante, crea le parti convesse mancanti dell'auto. Come nella foto.

16. PASSO 16

    

    Lubrificare l'intera macchina con crema al burro.

17. PASSO 17

    

    Realizza le ruote con i biscotti al cioccolato e incollale insieme con la crema al burro, crea il centro delle ruote con il fondente bianco.

18. PASSO 18

    

    Quindi coprire l'intera macchina con mastice. Ho preparato un fondente bianco con i marshmallow.

19. PASSO 19

    

    Colora il mastice bianco con colorante alimentare (rosso). Puoi prendere immediatamente il mastice rosso. Decora la torta Saetta McQueen per ragazzi come desideri. Ho fatto una torta da quattro chilogrammi e mezzo.

Commenti sulla ricetta

Elisa

27.08.2023

4.9

Ho dimenticato di scrivere nella ricetta che le foto passo passo per la decorazione sono nelle fotografie, dato che in quelle passo passo non era caricato tutto...

Lidia Aleksandrovna

27.08.2023

4.9

Beh, davvero fantastico!!!

Elisa

27.08.2023

4.6

Lina, grazie mille per aver valutato positivamente la mia torta!

Lidia Aleksandrovna

27.08.2023

4.9

La tua torta è così meravigliosa che non ci sono parole! Quindi la mia valutazione è addirittura sottostimata.

Elisa

27.08.2023

4.9

Linochka, cara, solo tu hai notato questa torta, il che significa che non è venuta molto bene... Ma sono felice che tu l'abbia apprezzata, quindi non ho provato invano! Molte grazie e un profondo inchino!!!

Lidia Aleksandrovna

27.08.2023

4.6

Di cosa stai parlando, Eliza, la torta è magnifica! È un peccato, non posso farlo, ma i miei ragazzi sarebbero felicissimi. Grazie per la bellissima ricetta e le foto dettagliate passo dopo passo.

Lidia Aleksandrovna

27.08.2023

4.8

Mi piace molto il design della torta!