Торт Чорний Принц зі сметанно-вершковим кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Збити яйця з 240 гр. цукру до збільшення маси вдвічі. Додати кефір, какао, борошно і добре перемішати. Погасіть соду лимонним соком і додайте в тісто.

2. КРОК 2

   

   Візьміть форму для запікання діаметром 22 сантиметри і застеліть дно пергаментом. Наповніть форму тістом і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Поки корж випікається, приготуйте крем. Масло збити з рештою цукру, додати сметану і продовжувати збивати до повного розчинення цукру.

4. КРОК 4

   

   Охолоджений бісквіт розрізати на три частини. Промазуємо коржі кремом, залишаючи верх останнього коржа порожнім, і ставимо в холодильник на 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Шоколад і вершки розтопити на водяній бані. Торт покрити шоколадною глазур'ю і посипати подрібненими горіхами.