사워 크림과 크림이 들어간 블랙 프린스 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   계란 240g을 풀어주세요. 질량이 두 배가 될 때까지 설탕. 케피어, 코코아, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 레몬즙으로 베이킹 소다를 식힌 후 반죽에 첨가합니다.

2. 단계 2

   

   직경 22cm의 스프링 형태 베이킹 팬을 준비하고 바닥을 양피지로 덮습니다. 틀에 반죽을 채우고 예열된 오븐에서 180℃로 40분간 굽습니다.

3. 단계 3

   

   케이크가 굽는 동안 크림을 준비합니다. 나머지 설탕과 함께 버터를 치고 사워 크림을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 치십시오.

4. 단계 4

   

   식힌 비스킷을 세 부분으로 자릅니다. 케이크에 크림을 바르고 마지막 케이크의 윗부분은 비워두고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.

5. 단계 5

   

   수조에서 초콜릿과 크림을 녹입니다. 케이크를 초콜릿 글레이즈로 덮고 다진 견과류를 뿌립니다.