Tort Czarnego Księcia z kwaśną śmietaną i śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jajka ubić z 240 g. cukier, aż masa się podwoi. Dodać kefir, kakao, mąkę i dobrze wymieszać. Sodę ugasić sokiem z cytryny i dodać do ciasta.

2. KROK 2

   

   Weź tortownicę o średnicy 22 centymetrów i wyłóż jej dno pergaminem. Wypełnij formę ciastem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40 minut.

3. KROK 3

   

   W czasie pieczenia ciasta przygotuj krem. Masło utrzeć z resztą cukru, dodać śmietanę i dalej ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. KROK 4

   

   Wystudzony biszkopt przekrawamy na trzy części. Torty smarujemy kremem, wierzch ostatniego ciasta zostawiamy pusty i wkładamy do lodówki na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Czekoladę i śmietankę rozpuścić w kąpieli wodnej. Posmaruj ciasto polewą czekoladową i posyp posiekanymi orzechami.