М'ясо у фритюрниці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ясо в аерофритюрниці? Свинячу рульку промити і обсушити. Зробіть надрізи (прорізи) на всю глибину і з усіх боків.

2. КРОК 2

   

   Часник почистити і нарізати великою соломкою. Заповніть нею прорізи в хвостовику.

3. КРОК 3

   

   М'ясо посолити і поперчити.

4. КРОК 4

   

   Змастіть всю поверхню рослинним маслом. За бажанням додайте більше солі та перцю.

5. КРОК 5

   

   Покладіть гомілки в аерофритюрницю на середню решітку. Низький потік повітря, 1 година 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Цибулю наріжте соломкою і викладіть в каструлю з розігрітою олією.

7. КРОК 7

   

   Бекон наріжте великою соломкою і додайте до цибулі. Обсмажте до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Додайте лавровий лист і перець.

9. КРОК 9

   

   Додати квашену капусту і томатну пасту, посолити.

10. КРОК 10

    

    Влити вино і тушкувати 30 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Змішайте гірчицю з медом.

12. КРОК 12

    

    Коли аерофритюрниця відпрацює режим, змастити гомілку соусом з усіх боків і поставити такий же режим ще на 20 хвилин. Чудове м'ясо в аерофритюрниці готово!

Коментарі до рецепту

Іра

28.11.2023

5

Валерія, дуже смачна рулька вийшла! А поєднання гірчиці та меду - це соус, прям кухня ф'южн! Дуже дякую за рецепт!

Елеонора

28.11.2023

4.9

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

Флора

28.11.2023

4.7

М'ясо в аерофритюрниці саме по собі смачне, а свиняча рулька - просто шедевр! Подавала з печерицями, картоплею і зеленню, це просто фантастика! Дуже дякую за рецепт!