Мясо в аэрогриле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать мясо в аэрогриле? Свиную переднюю рульку вымойте и просушите. Сделайте на всю глубину и со всех сторон надрезы (прорези).

2. ШАГ 2

   

   Чеснок очистите и нарежьте крупной соломкой. Заполните им прорези в рульке.

3. ШАГ 3

   

   Посолите и поперчите мясо.

4. ШАГ 4

   

   Смажьте всю поверхность растительным маслом. При желании еще посолить и поперчить.

5. ШАГ 5

   

   Выложите рульку в аэрогриль на среднюю решетку. Низкий обдув, 1 час и 10 минут.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте соломкой лук и выложите его в сотейник с разогретым маслом.

7. ШАГ 7

   

   Нарежьте крупной соломкой бекон и выложите его к луку. Пассеруйте до золотистого цвета.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте лавровый лист и перец.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте квашеную капусту и томатную пасту, посолите.

10. ШАГ 10

    

    Залейте вином и тушите 30 минут.

11. ШАГ 11

    

    Смешайте горчицу с медом.

12. ШАГ 12

    

    Когда аэрогриль завершил режим, смажьте рульку соусом со всех сторон и поставьте тот же режим еще на 20 минут. Чудесное мясо в аэрогриле готово!

Комментарии к рецепту

Ира

28.11.2023

5

Валерия, ну очень аппетитная рулька получилась! А сочетание горчица и мёд - вот это соус, прям кухня фьюжн! Спасибо большое за рецепт!

Элеонора

28.11.2023

4.9

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

Флора

28.11.2023

4.7

Мясо в аэрогриле само по себе вкусное, а свиная рулька - это просто шедевр! Я подавала с запеченными грибами , картошкой и зеленью, это фантастика! Большое спасибо за рецепт!