Viande de friteuse à air

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande dans une friteuse à air ? Lavez et séchez le jarret de porc. Réalisez des coupes (fentes) sur toute la profondeur et sur tous les côtés.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'ail et coupez-le en grosses lanières. Remplissez les fentes de la tige avec.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez la viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser toute la surface avec de l'huile végétale. Ajoutez plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les jarrets dans la friteuse à air sur la grille du milieu. Faible débit d'air, 1 heure et 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon en lanières et placez-le dans une casserole avec de l'huile chauffée.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le bacon en grosses lanières et ajoutez-le à l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la feuille de laurier et le poivre.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter la choucroute et le concentré de tomate, saler.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le vin et laissez mijoter 30 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez la moutarde avec le miel.

12. ÉTAPE 12

    

    Lorsque la friteuse à air a terminé le mode, graissez le jarret avec de la sauce sur tous les côtés et réglez le même mode pendant encore 20 minutes. La merveilleuse viande dans la friteuse à air est prête !

Commentaires sur la recette

Ira

28.11.2023

5

Valeria, cela s'est avéré être un jarret très savoureux ! Et l'association de la moutarde et du miel - c'est une sauce, une cuisine purement fusion ! Merci beaucoup pour la recette!

Éléonore

28.11.2023

4.9

La recette est merveilleuse, mais ma famille l'aime un peu différemment. Et voici la recette, au fait

Flore

28.11.2023

4.7

La viande dans la friteuse à air est délicieuse en soi et le jarret de porc est tout simplement un chef-d'œuvre ! Je l'ai servi avec des champignons au four, des pommes de terre et des herbes, c'est fantastique ! Merci beaucoup pour la recette!