Carne para freidora

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne en una freidora? Lavar y secar el codillo de cerdo. Haga cortes (ranuras) en toda su profundidad y en todos los lados.

2. PASO 2

   

   Pelar los ajos y cortarlos en tiras grandes. Rellena las ranuras del vástago con él.

3. PASO 3

   

   Salpimentar la carne.

4. PASO 4

   

   Engrasar toda la superficie con aceite vegetal. Agregue más sal y pimienta si lo desea.

5. PASO 5

   

   Coloque las piernas en la freidora en la rejilla del medio. Flujo de aire bajo, 1 hora y 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Corta la cebolla en tiras y colócala en una cacerola con aceite caliente.

7. PASO 7

   

   Corta el tocino en tiras grandes y agrégalo a la cebolla. Saltee hasta que estén doradas.

8. PASO 8

   

   Agrega la hoja de laurel y la pimienta.

9. PASO 9

   

   Agregue chucrut y pasta de tomate, sal.

10. PASO 10

    

    Vierta el vino y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

11. PASO 11

    

    Mezclar mostaza con miel.

12. PASO 12

    

    Cuando la freidora haya completado el modo, engrase la pierna con salsa por todos lados y configure el mismo modo por otros 20 minutos. ¡La maravillosa carne en la freidora está lista!

Comentarios sobre la receta

Ira

28.11.2023

5

Valeria, ¡esto resultó ser un codillo muy rico! Y la combinación de mostaza y miel: ¡esta es una salsa, pura cocina de fusión! ¡Muchas gracias por la receta!

Leonor

28.11.2023

4.9

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

Flora

28.11.2023

4.7

¡La carne en la freidora es deliciosa en sí misma y el codillo de cerdo es simplemente una obra maestra! Lo serví con champiñones al horno, patatas y hierbas, ¡está fantástico! ¡Muchas gracias por la receta!