Mięso z frytkownicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mięso w frytkownicy? Golonkę umyj i osusz. Wykonuj nacięcia (nacięcia) na pełną głębokość i ze wszystkich stron.

2. KROK 2

   

   Czosnek obierz i pokrój w duże paski. Wypełnij nim szczeliny w trzonku.

3. KROK 3

   

   Posolić i pieprzyć mięso.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj całą powierzchnię olejem roślinnym. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu.

5. KROK 5

   

   Umieść golonki we frytkownicy na środkowej półce. Niski przepływ powietrza, 1 godzina i 10 minut.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w paski i wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.

7. KROK 7

   

   Boczek pokroić w duże paski i dodać do cebuli. Smażyć na złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Dodać liść laurowy i pieprz.

9. KROK 9

   

   Dodać kapustę kiszoną i koncentrat pomidorowy, sól.

10. KROK 10

    

    Zalewamy winem i gotujemy 30 minut.

11. KROK 11

    

    Wymieszaj musztardę z miodem.

12. KROK 12

    

    Gdy frytkownica zakończy tryb, posmaruj trzonek sosem ze wszystkich stron i ustaw ten sam tryb na kolejne 20 minut. Cudowne mięso w frytownicy jest gotowe!

Komentarze do przepisu

Ira

28.11.2023

5

Valeria, to okazała się bardzo smaczna golonka! A połączenie musztardy i miodu - to sos, kuchnia wprost fusion! Dziękuję bardzo za przepis!

Eleonora

28.11.2023

4.9

Przepis jest wspaniały, ale moja rodzina uwielbia go trochę inaczej. A tak przy okazji, oto przepis

Flora

28.11.2023

4.7

Mięso we frytownicy samo w sobie jest pyszne, a golonka to po prostu majstersztyk! Podałam z pieczonymi grzybami, ziemniakami i ziołami, jest rewelacja! Dziękuję bardzo za przepis!