Dania z kiszoną kapustą - 102 przepisów kulinarnych krok po kroku

Zimą lub wczesną wiosną, kiedy świeże warzywa są zwykle ograniczone lub gdy apetyt lub nastrój nie zawsze jest w nastroju na letnie konserwy, jest to odpowiedni moment na krótkotrwałe przetwory, takie jak kapusta kiszona.

Dania z kiszoną kapustą

Nasycenie tego warzywa witaminami i minerałami oraz wspaniała przyjemna chrupkość z pewnością urozmaici każdy lunch, obiad czy śniadanie. Ogromna różnorodność możliwych kombinacji przypraw i dodatków bezpośrednio do chrupiącej kapusty gwarantuje stałe zainteresowanie daniem dla wszystkich członków rodziny. Jeśli więc zgodnie z klasyczną recepturą dodamy tylko starte jabłko i posiekaną cebulę, biała kapusta – kupna lub domowej roboty – stanie się jednym z najpopularniejszych dań na świątecznym stole. Nawet cała główka kapusty szybko fermentuje. Nie ma potrzeby doprawiania go przed podaniem wyłącznie olejem słonecznikowym. Dodanie różnych przypraw i różnorodnych olejów, na przykład sezamowego lub oliwkowego, może znacznie zmienić ogólny pomysł na pozornie znajomy dodatek do przystawki. Dla wielu, którzy lubią wyjść na hałaśliwą imprezę, eleganckie wakacje są nie do pomyślenia bez posiekanej, chrupiącej kapusty, która zaostrza apetyt. Kapusta kiszona, tworzona z duszą, zawsze zostanie doceniona w każdym towarzystwie.