Winegret na kiszonej kapuście z piklami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Przygotuj jedzenie.
KROK 2
Ziemniaki, buraki i marchewkę ugotuj tak, jak lubisz. Gotowałam go długo w podwójnym bojlerze, po obraniu, częściowym przekrojeniu buraków i ziemniaków, marchewkę pozostawiłam w całości. Ustawiłem minutnik na 20 minut. Po 10-15 minutach próbuję wyjąć gdy już będzie gotowe, najpierw tackę z marchewką, potem z ziemniakami. W przypadku buraków, jeśli to konieczne, zwiększam czas o 10 minut z podanych 20, ale wcześniej sprawdzam gotowość, aby nie rozgotować
KROK 3
Gdy parowiec pracuje, zacznij przygotowywać sałatkę: cebulę pokrój w drobną kostkę.
KROK 4
Drobno posiekaj także ogórki.
KROK 5
W głębokiej misce wymieszaj zimne potrawy: cebulę.
KROK 6
Z kapusty zalewę odlać, lekko odcisnąć i dodać do cebuli.
KROK 7
Następny jest groszek.
KROK 8
I ogórki kiszone. Wszystkie produkty dobrze wymieszaj, ale ostrożnie, przykryj pokrywką i włóż do lodówki. Dopóki warzywa nie ugotują się i nie ostygną.
KROK 9
Schłodzone ziemniaki, marchewkę i buraki pokroić w drobną kostkę, nie większą niż groszek. Korzystanie z krajarki do warzyw będzie dość szybkie, schludne i wygodne.
KROK 10
To są kostki, które otrzymasz.
KROK 11
Ugotowane i posiekane warzywa przełożyć do drugiej miski, dodać trochę soli i delikatnie wymieszać.
KROK 12
Drobno posiekaj świeże zioła i połącz w dużej misce z zawartością obu misek, dobrze wymieszaj. Dosolić, jeśli nie wystarczy, dodać więcej soli i dopiero wtedy doprawić olejem roślinnym./Jeśli przygotowujesz niewielką ilość sałatki, z reguły wszystkie produkty miesza się na raz w jednej misce/.
KROK 13
Z tej ilości produktów otrzymuje się prawie pełne 5 litrów. patelnia pysznego winegretu. Odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej i podawać. Smacznego !
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Placki dyniowe szybkie i prosteRumiana, pyszna, soczysta, jasna pomarańcza!
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 255 Kcal
- 642
- Gołąbki z mięsem mielonym w piekarniku w sosie pomidorowymObfity i pyszny obiad dla całej rodziny, bez większych kłopotów!
- 2 godziny
- 12 Porcje
- 290 Kcal
- 290
- Prosty barszcz w słoikach z kapustą i burakamiOryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, na co dzień!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 556 Kcal
- 504
- Klasyczny barszcz z wołowinąPiękne, oryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, najlepsze!
- 2 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 205 Kcal
- 341
- Błyskawiczna kapusta kimchiNa ostro, najsmaczniej, z mięsem lub ziemniakami!
- 2 dzień
- 4 Porcje
- 116 Kcal
- 518