ザワークラウトのビネグレットソース、ピクルス添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備してください。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモ、ビーツ、ニンジンをお好みで茹でてください。皮をむき、ビーツとジャガイモを部分的に切り、ニンジンは丸のままにして、ダブルボイラーで長い間煮ていました。タイマーを20分にセットしました。 10〜15分後、準備ができたら、最初にニンジンが入ったトレイを取り出し、次にジャガイモを取り出します。ビーツの場合は、必要に応じて時間を指定の20分から10分増やしますが、調理しすぎないように早めに準備を確認します。足りなければ時間を追加します。

3. ステップ 3

   

   蒸し器を運転している間に、サラダの準備を始めます。玉ねぎを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   キュウリも細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   深いボウルに冷たい食べ物、玉ねぎを入れて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   キャベツから塩水を切り、軽く絞り、玉ねぎに加えます。

7. ステップ 7

   

   次はエンドウ豆です。

8. ステップ 8

   

   そしてキュウリの浅漬け。すべての製品をよく混ぜますが、慎重に蓋をして冷蔵庫に入れます。野菜に火が通って冷めるまで。

9. ステップ 9

   

   冷めたジャガイモ、ニンジン、ビートをエンドウ豆以下の細かい立方体に切ります。野菜カッターを使用すると、非常に速く、きれいで便利です。

10. ステップ 10

    

    これらはあなたが得るキューブです。

11. ステップ 11

    

    別のボウルに茹でて切った野菜を入れ、塩少々を加えて軽く混ぜる。

12. ステップ 12

    

    新鮮なハーブを細かく刻み、両方のボウルの内容物を大きなボウルに入れ、よく混ぜます。塩を味見し、足りなければ塩を加えてから植物油で味付けします。/少量のサラダを準備する場合は、原則として、すべての製品を1つのボウルで一度に混ぜます/。

13. ステップ 13

    

    この量の製品から、ほぼ完全な5リットルが得られます。おいしいビネグレットソースの鍋。冷蔵庫で1時間以上寝かせてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

銀

14.11.2023

4.5

私はいつもビネグレットソースのバリエーションの多さに注目しています。ビタミン類が豊富に含まれる全商品共通のセットを並べただけでは日常的な料理のように思えますが、食材を置き換えたり、別の食材を加えたりすることで、新たな味わいの料理が生まれます。一般的に、いつでも使えるレシピ