Манник на кефірі - 31 покрокових рецептів приготування

Манник — це десертний пиріг, який замість борошна містить манку. Якщо і додається пшеничне борошно, то в невеликих кількостях. Найзручнішими і простими в приготуванні є рецепти манника на кефірі.

Манник на кефірі

Поєднання соди і кисломолочного продукту відмінно піднімає бісквіт в духовці. Перевірений у всіх відносинах спосіб. Також в якості рідини можна використовувати молоко, пахту або сметану. Головне, засипати манну крупу, потрібно залишити її не менше години покинути. Важливою частиною при замішуванні тіста є ретельне збивання суміші міксером, чим довше, тим пишніше буде випічка. При замішуванні тіста вручну, за допомогою виделки або віночка, ідеального результату буде складно розраховувати. І не забувайте про добавки. Класичний манник - смачний делікатес. Але жменя горіхів, ванілі, кориці, сухофруктів, сиру, маку ніколи не завадить. Деякі господині замість какао або тертого шоколаду замішують тісто на шоколадному маслі. Готовий виріб можна розрізати вздовж і змастити половинки джемом і масляним кремом - вийде простий торт. Або ще гарячу випічку щедро полийте соусом - манна крупа має абсорбуючі властивості і повністю вбере будь-який топінг.