ケフィアのマニク - 31 料理レシピ

ソーダと発酵乳製品の組み合わせにより、オーブンでスポンジケーキが完璧に膨らみます。あらゆる面で実績のある手法。液体として牛乳、バターミルク、サワークリームを使用することもできます。主なことはセモリナ粉を注ぐことであり、少なくとも1時間はぐったりとしたままにしておく必要があります。生地をこねる際に重要なのは、混合物をミキサーでしっかりと混ぜることです。長くこねるほど、焼き菓子はよりふわふわになります。フォークや泡立て器を使って手で生地をこねる場合、理想的な結果を期待するのは困難です。そしてサプリメントも忘れてはいけません。古典的なマナはおいしい珍味です。しかし、一握りのナッツ、バニラ、シナモン、ドライフルーツ、カッテージチーズ、ケシの実は決して害にはなりません。主婦の中には、ココアやすりおろしたチョコレートの代わりに、チョコレートバターを生地に混ぜて作る人もいます。完成品を縦に切って、半分にジャムとバタークリームを塗ると、シンプルなケーキが得られます。または、まだ熱い焼き菓子の上にソースをたっぷりと注ぎます。セモリナ粉には吸収性があり、トッピングを完全に吸収します。