カボチャのマナとケフィア

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   おいしいカボチャのマナとケフィアをオーブンで焼く方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。高級小麦粉を摂取しましょう。ケフィアはあらゆる脂肪含有量に適しています。バターは室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。

2. ステップ 2

   

   セモリナにケフィアを室温で注ぎ、30分間放置して膨らませます。

3. ステップ 3

   

   かぼちゃの皮と種を剥きます。果肉を中くらいのおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   ボウルに柔らかくしたバター、卵、レモンの皮、砂糖、バニラシュガーを入れて混ぜます。ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。卵をうまく泡立てるほど、マナはよりふわふわになります。

5. ステップ 5

   

   膨らんだセモリナ粉にケフィアとすりおろしたカボチャを加えます。もう一度すべてを泡立てます。

6. ステップ 6

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。小麦粉は多かれ少なかれ必要になるため、急いですべての小麦粉を一度に加えないでください。一貫性を重視します。

7. ステップ 7

   

   生地は厚くても硬くないはずです。

8. ステップ 8

   

   油を塗った型に生地を置きます。生地の量が多いので、適した形を選んでください。私の型のサイズは31×11cmです。 180℃に予熱したオーブンにマナを入れ、串が乾くまで約45〜55分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   マナを焼いている間に、混合物を浸す準備をします。レモンからどれだけの果汁を抽出できたかに応じて、液体の総量が100mlになるように水の量を調整します。レモン汁45mlと水55mlをもらいました。

10. ステップ 10

    

    鍋にレモン汁と水を入れます。砂糖を加えます。混合物を弱火にかけ、沸騰させて5分間調理します。次に、鍋を火から下ろします。

11. ステップ 11

    

    完成したマナをオーブンから取り出し、上部をレモンシロップに浸します。約15分間放置します。その後、大皿に移して盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

成田

30.09.2023

5

コンデンスミルクとシナモンを添えたアメリカンパンプキンパイもお試しください。

アリョナ

30.09.2023

4.6

かぼちゃを使ってパンを焼くのは初めてでした。最初、セモリナ粉とケフィアを混ぜると、生地が厚くなるのではないかという懸念がありました。しかし、レシピには何も変更しませんでした。私は著者のアドバイスに厳密に従いました。レシピに記載されているとおり、生地は素晴らしく、適切な粘稠度でした。ガラスパンで焼いたので冷たいオーブンに入れました。私が自分に許された唯一の自由は、シロップを調理するときでした。レモン1個から約100グラムの果汁が取れたので、水で薄めず、砂糖も大さじ3のところを2杯取りました。私の意見では、生地がすでに甘かったので、それを和らげることにしましたレモンの酸味。そしてどうやって推測したのでしょう！シロップが熱々でジュウジュウと音を立てているうちに、私はすぐにパイの上にそれを注ぎました。冷め始めるのを待つのがやっとでした。驚くほど光沢のあるレモンの皮があり、まさにケーキのアイシングでした。ケーキは素晴らしく、柔らかく、香りが良く、風通しが良く、少し湿っていました。ここではレモンが役に立ちます。居心地の良い自家製焼き菓子の素晴らしいシンプルなレシピをお勧めします。

K-ララ

30.09.2023

4.7

私はあまり料理が得意ではありませんが、かぼちゃが大好きです。かぼちゃを事前に調理する必要がないパイのレシピを探していました。見つかった！マナはとても美味しかったです。レシピをありがとうございました。レモンの酸味がまさに話題です。ケフィアのセモリナの粘稠度には少し混乱しました。でも、レシピから逸脱することはなく、すべてうまくいきました！レモン1個からのジュースは80mlであることが判明しましたが、味はこれによってのみ恩恵を受けました。誰が一番上の皮を食べるかで争いになりました😂 ぜひこのマナを作ってみてください！

ヨジク

30.09.2023

4.6

マナを焼きました - すべてがとてもうまくいきました。子どもたちも夫も私も大満足です。とてもおいしいです！携帯電話からのもので、夜の照明があまり良くないため、画質が悪くて申し訳ありません。でもマナは美味しいです :))) レシピをお勧めします!

金星

30.09.2023

4.7

マニクは本当にゴージャスでした、10/10。

エレナ

30.09.2023

4.5

ありがとう、素晴らしいレシピ

エレナ・シャリコワ

30.09.2023

4.8

かぼちゃを使った何かを焼きたかったのです。選択はこのマナにかかっていた。いやぁ、なんて美味しいんだろう！繊細、ふわふわ！砂糖を150g加えました。そしてほとんどがサトウキビの茶色です。カボチャは私にとって甘い品種です。それはまさにぴったりでした。完成した含浸液に薬局で購入したミントチンキを10滴加えました。爪楊枝で刺して浸し、スイッチを切ったオーブンに入れて浸しました。また焼きますよ！